当前位置:首页 > 吃什么

馍怎么做好吃馍的吃法

2023-12-01 19:42:03人气:15

主料:面粉450克

辅料:酵母;糖;水。

做法:

1、 面粉450克,糖一点,混合;

2、 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟;

3、 将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑;

4、 蒸锅里加入40度左右的水,把面团放进容器,再放入蒸锅中,盖一层保鲜膜,再盖好蒸锅盖;

5、 一个多小时后面团变成2倍大。 取出面团,排气,揉啊揉,让面团表面光滑,再室温醒发半小时;

6、 案板上撒些面粉,把醒好的面团,分6份,揉成6个小团;

7、 蒸锅里放屉布,小面团放蒸锅里静置了10分钟左右。中火烧开,上气后,蒸18分钟。

馍怎么做好吃馍的吃法

延伸阅读

块怎么做好吃炒馍块的家常做法

主料:馒头2个、鸡蛋2个;

辅料:细香葱少许、姜丝少许、蒜4至5瓣、朝天椒2个、鸡精1勺、椒盐粉0.5勺、食油少许;

制作步骤:

1、将馒头切成条状,勿切碎,葱姜蒜切好备用,鸡蛋两个放入碗中搅拌,加点椒盐粉;

2、将辣椒,姜,葱蒜依次放入热油锅炸香;

3、放入馍条翻炒数下,至馍条棱角稍微变黄,加入鸡精,椒盐粉等,口味重的加盐少许;

4、均匀撒入鸡蛋液将馍条覆盖,并翻炒,注意火候不要太大,否则会糊,炒至金黄及有香味出锅,即可食用。

油馍馍怎么做又软又好吃

1、食材:小麦面适量,葱适量,盐适量,食用油适量,水适量。

2、先在一个碗内加入适量的水。

3、在放入食盐用筷子搅动加速融化。

4、把葱洗净切碎。

5、在把面粉倒入盆内。

6、再把融化后的盐水一边加入一边搅动。

7、然后揉成面团。

8、在放到面案上反复揉搓10分钟左右。

9、用擀面杖擀开。

10、倒上食用油用手涂抹均匀。

11、把切碎的葱均匀撒在上面。

12、从一边卷起成条状。

13、用刀按等份切开。

14、在把每等份拧成麻花搓成面团。

15、在把面团用擀面杖烙成厚度为一公分的圆形。

16、把平底锅放到火上,倒入适量的食用油,用铲子均匀的普开。

17、待锅热后把烙好生馍放入。

18、用铲子轻轻的转动。

19、有鼓包时翻过来。

20、在加点食用油,还是用铲子在下面轻巧转动。

21、一个馍来回四翻就熟了。可以吃了。想吃焦一点的,可以多翻几次。

怎样炒馍好吃

把两到三个鸡蛋打碎加少量水,加盐和五香粉;一到两个馒头切钉;蒜苗和葱切段;把切好的馒头钉放入鸡蛋液中办均匀;油烧热,放入蒜苗和葱炒香,放入拌好的馒头,到锅里时不要立马翻炒;在锅中慢煎至外酥里软,即可出锅装盘。

相关文章
热门文章

孕妇堂 苏ICP备2022030739号-2 苏公网安备 32011502011778号