主料：芹菜叶300克、玉米面强化豆粉150克、面粉200克。
辅料：泡打粉2勺、酵母粉2勺、盐1勺、豆面100克。
做法：
1、芹菜叶洗净；
2、锅里烧开水放点盐炒菜叶防止变黄；
3、炒软捞出剁碎；
4、所有面粉混合菜叶沥干水分放进去；
5、酵母粉用温水活开加点盐用筷子搅拌均匀；
6、面揉成面团放倒温暖的地方发到两倍大；
7、把面揉匀分成小份用拇指按窝窝；
8、再醒发10分钟，锅里冷水烧开，放入窝头中火蒸25分钟就熟了。
猪肉芹菜饺子馅怎么调好吃
1、将葱、姜、芹菜切成碎沫，同时锅里放适量清水，加少许花椒，大料熬制适量花椒水，并放凉备用。
2、将五花肉剁成肉沫，放进容器里，打入一个鸡蛋，放适量料酒，一个方向搅拌；同时将放凉的花椒水打入、搅匀。目的是让花椒水融入肉里，搅到不见水就成了。
3、加入适量生抽、老抽，继续一个方向搅匀。加适量精华盐，动作同步骤2。
4、倒入芹菜，一个方向拌匀。然后再加入葱、姜沫，适当的搅一下。
5、锅里烧适量食用油，加几粒花椒，油八成热，关火，稍微放一会，油温略降一下。将油倒入馅里搅匀。
芹菜不能跟六种食物一起吃
1、芹菜与虾米不能一起吃，否则芹菜里面的维生素b1会被破坏。
2、芹菜不能加醋，加醋以后对牙齿损伤很大。
3、芹菜不能和兔子肉一块吃，否则会导致脱水。
4、芹菜不能与花蛤一块吃，吃了会引起腹泻。
5、芹菜不要和螃蟹一块吃，影响蛋白质的吸收。
6、芹菜不能与菊花一块吃，会引起呕吐。
青椒芹菜猪肉怎么做好吃
1、猪五花肉切片，芹菜切段青椒切小块备用，胡萝卜切片香菇切条用水焯烫捞出。
2、锅烧热放少量油煸炒葱姜再放五花肉继续煸炒至五花肉打卷后倒入料酒胡椒粉五香粉。
3、喜欢辣的放点郫县豆瓣翻炒不喜欢就别放了，放盐糖老抽调味儿。
4、加入胡萝卜香菇芹菜青椒继续翻炒一会儿，出锅前放味精香菜末即可。
