主料：芹菜300克、鲜肉100克；
配料：姜5克、蒜3克、葱5克、盐1勺、味精半勺、酱油1勺；
步骤：
1、将葱切丝，姜蒜切末备用；
2、将芹菜剪去根部，摘除叶子，洗净，切为小段状；
3、将肉洗净，切为肉丝状；
4、锅中倒入食用油，待烧至七八成热，放入切好的肉丝、葱丝、姜片、蒜末，大火翻炒2分钟，待炒出猪油时倒入酱油；
5、肉丝翻炒至七八成熟后，加入芹菜，大火翻炒；
6、待炒至完全熟，加入盐、味精，炒匀即可出锅。
仓鼠能不能吃芹菜叶
⒈不宜给仓鼠吃太多芹菜或芹菜叶，而且，仓鼠一般不太喜欢吃芹菜叶。
⒉芹菜中含有的较高纤维素，当仓鼠大量食入时，过多的纤维素可导致仓鼠肠道不适应，严重时可发生腹泻并继发肠道感染，因此应该尽量避免仓鼠食用芹菜。
⒊当然，可适当在仓鼠副食中加入适量芹菜，但要注意摄入数量，一般情况下，在仓鼠的饮食中，要注意适当补充一些含有纤维素的食物，有利于仓鼠的消化功能，而且还可以预防便秘，可以选择大白菜、西兰花、黄瓜、胡萝卜等。
芹菜叶窝头怎么做好吃
主料：芹菜叶300克、玉米面强化豆粉150克、面粉200克。
辅料：泡打粉2勺、酵母粉2勺、盐1勺、豆面100克。
做法：
1、芹菜叶洗净；
2、锅里烧开水放点盐炒菜叶防止变黄；
3、炒软捞出剁碎；
4、所有面粉混合菜叶沥干水分放进去；
5、酵母粉用温水活开加点盐用筷子搅拌均匀；
6、面揉成面团放倒温暖的地方发到两倍大；
7、把面揉匀分成小份用拇指按窝窝；
8、再醒发10分钟，锅里冷水烧开，放入窝头中火蒸25分钟就熟了。
生蚝可以配芹菜吃不
1、传言说牡蛎和芹菜不能一起吃，牡蛎和芹菜一起吃会降低锌的吸收，但通过科学论证，这种传言是没有科学依据的，更没有得到科学的论证，所以牡蛎和芹菜一起吃是没有问题的。2018的央视315晚会中，更是专门点名了这种食物相克的谣言。
2、生蚝+糖：若在做生蚝时加入汤会引起胸闷、气短。
3、生蚝+马蹄：生蚝和马蹄一起食用会降低生蚝营养价值，是人体不能充分吸收其营养物质。
4、生蚝+辛夷：两者一起只用会引起食物相克，轻者肠胃不适或腹泻，严重者会食物中毒。
5、生蚝+啤酒：啤酒不能和生蚝一起食用，会易通风，引起痛风，同时会引起胃痛。
6、生蚝+吴茱萸：会饮食相克，造成食物中毒。
7、生蚝+高粱米：高粱米会破坏生蚝里的维生素，降低生蚝的营养价值，所以不宜一同食用。
8、生蚝+玉米：玉米中含有一种特殊的酶，会影响人体对营养蛋白质的吸收。
9、生蚝+柿子：柿子为凉性物质，不宜人体吸收，生蚝和柿子一起食用会引起肠胃不适。
10、生蚝+芹菜：生蚝中含有丰富的锌，而芹菜则会降低人体对锌的吸收。
