材料：
核桃仁40克、白糖50克、花生米60克、大油40克、黑芝麻30克。
制作方法：
1、花生米、黑芝麻与核桃仁放入微波炉后用大火加热3分钟左右。也可以用烤箱、炒锅代替微波炉。若直接使用炒好的熟花生，剥成花生米备用即可。
2、花生米和核桃仁加热后晾凉会又脆又香，剥去花生的红衣，与核桃仁一同装入纱布袋。
3、密封纱布袋口，用重物击打核桃仁和花生仁。
4、锤至核桃和花生呈粉末状并带有细碎颗粒的状态。不能太细，留一些颗粒口感会更好，将熟芝麻打成粉末。
5、将准备好的花生、黑芝麻、核桃、猪油和白糖充分混合。
每天吃黑芝麻核桃
1、每天吃黑芝麻核桃可促进脑部的发育，核桃中含有丰富的磷脂，是人们脑部的发育的最主要的物质，当人体在充分吸收完磷脂后，智力的发育也会得到发展，记忆力和反应力都会得到相应的提升。
2、每天吃黑芝麻核桃可预防心血管疾病，核桃中含有不饱和脂肪酸，可以有效地降低人体内的胆固醇含量，而黑芝麻则可以达到清除血管中的垃圾的作用，患有冠心病等心血管疾病的人人群，多食可起到改善和预防的作用。
3、每天吃黑芝麻核桃可补肝明目，帮助排便，黑豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，有效的解决由便秘带来的烦恼，常吃黑豆不仅可以保护我们的肠胃还可以保护我们的眼睛。
4、每天吃黑芝麻核桃可美容益寿，核桃有着“长寿之果”的美称，平时多食用可保护我们的肝脏等器官，其中含有的维生素e可以提高人体的抗氧化能力，而黑豆中存在的天然花青素也可以起到延缓衰老，延年益寿的功效。
发霉的核桃还能吃吗
不能吃。核桃外壳是不能食用，外壳发霉不影响其果仁，可以食用，如果打开核桃发现核仁发霉，则不能食用，强行食用对身体有害。其核仁也会坏掉，有异味等，这样的核桃应放弃食用，并且在以后的存储中注意方法，避免再有发霉的情况出现。
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质70克到80克，脂肪极少，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等。将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
吃核桃为什么会涩嘴
1、因为吃了核桃外面层的薄皮。
2、核桃又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15-20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
