材料：小米虾，白萝卜，大葱，大蒜。
做法：
1、首先小米虾洗干净备用，白萝卜切丝，大蒜头切片，葱叶切段；
2、菜锅烧热，加入茶油烧开；
3、加入大蒜头片，文火略炒香；
4、然后加入小米虾文火炒二分钟；
5、再加入白萝卜丝大火炒三分钟；
6、然后加入开水50克，大火煮二分钟；
7、再加入葱段，翻拌几下；
8、最后，加入食盐，翻拌几下，起锅即可食用。
蘑菇和小米一起吃会中毒么
一起吃不会中毒。
1、蘑菇种类较多，小米营养丰富，两者不会相克，对人体健康好；
2、小米是谷子去皮的结果，谷子是谷类植物，小米的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，脂肪和维生素；
3、小米具有清热，清渴，滋阴，补脾肾和肠胃的作用；
4、蘑菇广泛分布于地球，食用蘑菇是理想的天然食品和多功能食品，草菇，香菇，双孢菇美味可口，易于食用；
5、蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸，矿物质，维生素和多糖，是一种高蛋白，低脂肪的营养保健食品；
6、蘑菇与小米富含多种维生素，可一起食用，增强功效。
土豆萝卜小米饭怎么做好吃
1、材料：土豆一个，大米3杯，小米1杯，葱适量，盐适量，生抽适量，食用油适量。
2、土豆洗干净去皮，切小块。
3、炒锅放比平时炒菜多一些的油。
4、放入姜片煸香。
5、加入土豆块慢火煎。
6、煎至2面微黄，加入少许盐炒制均匀。
7、大米小米混合后，洗干净，按平时煮饭一样放水。
8、加入煎好土豆。
9、加入一勺盐和少许生抽，拌均。
10、启动煮饭。
11、煮好的土豆饭，先翻一翻。
12、炒锅放油，加入葱花，少许生抽，炒制一份葱油，拌入米饭即可。
经常吃小米的害处
1、长期存放的老小米具有致溃疡作用，必须选择新鲜的小米；吃小米一定要用质量好的新米，否则，小米的滋补效果会大打折扣。
2、营养不全面，小米蛋白质的氨基酸组成不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养 小米不要洗的次数太多防止营养流失。
3、由于小米性稍偏凉，虚寒与气滞体质的人，要少吃小米。建议小米要趁热喝，以达最好功效，这样才能更好的充分汲取其精华。
