1、黄瓜是我们常见并比较喜欢的蔬菜，黄瓜可与肉类、蛋类、豆制品、菌类、其他蔬菜等食材搭配成菜，下面介绍一下黄瓜炒腐竹木耳的做法。
2、用料：黄瓜、木耳、腐竹、葱、生抽、蚝油、盐、花生油。
3、腐竹提前泡发好，挤干水分，切段。
4、木耳泡发好，洗净后去处根部，撕成小朵后沥干水。
5、黄瓜洗净，切去头尾，切片。
6、葱洗净，切碎备用。
7、热锅凉油，葱花爆香，腐竹入锅翻炒一会。
8、加入木耳继续翻炒，如锅太干，可加一点点水。
9、黄瓜片下锅翻炒至断生，一勺生抽和蚝油，适量盐翻炒均匀即可出锅装盘。
黄瓜和柿子能一起吃么
黄瓜含有一种维生素c分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素c。食物中维生素c含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型含维生素c丰富的蔬菜，如果二者一起食用，从西红柿中摄取的维生素c，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素c，最好不要和黄瓜一起食用。
草莓能和黄瓜一起吃吗
草莓和黄瓜是不能一起吃的，因为草莓和黄瓜是相生相克的食物，草莓和黄瓜一起吃，会破草莓中的坏维生素c，阻碍身体对维生素c的吸收。
草莓营养价值丰富，被誉为是水果皇后，含有丰富的维生素c、维生素a、维生素e、胡萝卜素、天冬氨酸、铁、钙等营养物质。具有保护视力，助消化，防便秘的功效。
黄瓜营养成分丰富，富含维生素，蛋白质，微量元素等营养成分。具有除热，利水利尿作用。还有减肥功效。
鸡蛋黄瓜能一起吃吗
黄瓜是可以和鸡蛋一起吃的，而且能充分发挥鸡蛋和黄瓜的在保健和营养补剂方面的积极作用。因为黄瓜性寒，与油脂性食物同食时会产生腹泻的现象，虽然鸡蛋中也含有油脂，但是鸡蛋中含有丰富的可以乳化油脂的动物蛋白，所以鸡蛋和黄瓜可以同食。
