削皮土豆放久了能吃，但是不要超过三天以上的时间，超过三天以上的时间无法使用。
马铃薯（学名：solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
土豆切了变黑了能吃吗
土豆切了变黑了是与空气发生氧化反应的结果，此时没有变质，是可以吃的。
土豆属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等。
土豆炖鸡肉怎么做好吃
1、土豆去皮洗干净了用刀切成滚刀块。
2、辣椒和生姜切片，蒜去皮洗干净就可以。
3、鸡肉用温水洗干净，加入地瓜粉，酱油，料酒，盐抓拌均匀腌制十几分钟。
4、多功能锅盖上盖子预热一分钟左右。
5、锅里放油把土豆块放进去中火煎，记得翻面。
6、煎至土豆上色了出锅。
7、利用剩余的油，把鸡肉放进去煎，还有辣椒，姜片，蒜。
8、鸡肉记得也要翻面，煎至两面金黄出锅。
9、把鸡肉和土豆，还有配菜都放进砂锅里，加入一点点酱油和耗油水调好的汁倒入砂锅里，把砂锅放在液化灶上小火慢煮十几分钟即可出锅。
如何炒土豆更好吃
1、土豆去皮洗净切成薄片；
2、蒜切成蒜末,备用。
3、待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右；
4、然后加入土豆片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水,不然容易粘锅,；
5、待土豆变色后加入适量盐调味即可。
6、出锅前，熄火，加入蒜末，翻匀，出锅。
