因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。
这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。
此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。
经常食用“无铅松花蛋”会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等，还会影响智力发育。
女人吃西兰花对身体有什么好处
1、美容护肤
西兰花蕴含多种美肤成分，其中所含的维生素c能增强肌肤细胞的再生和修复能力，使得肌肤更富有弹性，从而起到抗衰老、防止皮肤干燥的目的，是极好的美容滋补佳品。
2、增强免疫力
西兰花中含有硫甙、葡萄甙类化合物，这些物质能促进体内生成一种酶，这是一种具有极强解毒作用的物质。另外西兰花中还含有丰富的维生素c，能很好的促进肝脏的解毒工作，达到增强人体免疫力，提高机体抗病能力的效果。
3、保护血管
常吃西兰花也能起到保护血管的目的。在西兰花中含有较多的维生素k，这种物质能对血管起到防裂作用，增强其韧性。
4、保护肠道健康
西兰花中含水量较高，且热量很低。另外还含有丰富的可溶性纤维，这种物质能对残留在肠道内的毒素进行分解，并促进其排出，达到保护肠道健康的目的。
每天都吃鸡蛋对身体好吗
每天吃一个鸡蛋，对身体有一定的好处，既可以补充优质的营养，也不会营养过剩。
1、补充优质蛋白：优质蛋白类食物以鸡蛋等氨基酸比较全面、均衡的食物为标准，鸡蛋中的优质蛋白不仅丰富，而且特别容易消化吸收；
2、保护视网膜和黄斑：鸡蛋中含有丰富的维生素a和叶黄素，都是非常棒的抗氧化物，有助于清除体内的氧自由基，而且对保护视网膜和黄斑有较多的帮助，对于经常用电脑、手机，眼睛经常见强光的人群有较好的保护作用；
3、提供优质的卵磷脂：蛋黄中富含卵磷脂，这是一种可以乳化胆固醇、软化血管、预防心血管疾病较好的营养物质；
4、提供人体神经细胞必须的胆固醇：鸡蛋是高胆固醇的食物。
小雪节气吃什么对身体好
1、小雪节气养生适合吃苹果/板栗/桔子/山楂/香蕉/猕猴桃/火龙果这些时令水果，可补充维生素等营养物质。
2、另外小雪节气养生还适宜吃黑米/黑枣/桂圆/葡萄干及白菜/南瓜/红薯/胡萝卜等食物。
3、另外腰果/白山药/核桃/花生/枸杞/莲子/板栗都对滋阴生阳非常好，可以常吃。
