河虾500g、酱油1勺、蚝油1/2勺、洋葱1个、葱姜蒜辣椒各10g。
河虾洗净去虾头，左手虾身，右手虾头，右手向下用力，虾头与虾身呈90度，可一起拉出虾线，这样处理最干净。
一勺酱油、半勺蚝油、盐半勺搅拌均匀，腌制五分钟。
洋葱切成丁，热锅放油，花椒葱姜蒜辣椒，按序下锅，煸炒。
放入洋葱，煸炒一分钟左右，下河虾，翻炒至河虾金黄，不用再放其他辅料，腌制虾里已经足够，翻炒三到五分钟左右，放少许盐出锅。
菜椒炒洋葱怎么做好吃
青椒炒洋葱是一道由等洋葱、青椒、胡萝卜、姜、调料等食材制成的美食:
1、洋葱、青椒切成块，胡萝卜切成片；2、炒锅放油加热，姜丝入锅煸香，洋葱入锅翻炒；3、青椒入锅翻炒；
4、胡萝卜入锅翻炒；5、加盐、味精翻炒；6、翻炒均匀，即可出锅装盘。
洋葱放久变成蓝色还能吃吗
洋葱含有大量黄酮素，黄酮素遇到铁、铝、铅等金属发生化学反应产生蓝色物质，如用刀具切洋葱时会使洋葱变蓝。洋葱放置于冰箱或其他不宜使其变质的地方，短期内即使变色后食用也不会产生毒害影响。如果洋葱因保存不当而氧化变黑，此时洋葱已经变质，不宜食用
洋葱怎么吃啊
可以做成凉拌洋葱，味道极佳。
具体做法：
1、准备洋葱一个，撕掉外面的干皮，切掉根和茎；
2、把洋葱从中间一刀切成两半；
3、每一半分别切成丝，切得细些，如果喜欢吃洋葱的甜辣味，可以切得稍微粗些；
4、切好的洋葱丝，用清水洗两遍，喜欢洋葱辣味的可以不洗，或者只洗一遍，放入盘中，加一汤匙醋，搅拌均匀；
5、在上面加适量甜面酱，喜欢辣的可以加辣酱；
6、搅拌均匀，凉拌洋葱丝便做好了。
