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河虾炒洋葱怎么做好吃

2023-11-26 13:54:03人气:65

河虾500g、酱油1勺、蚝油1/2勺、洋葱1个、葱姜蒜辣椒各10g。

河虾洗净去虾头,左手虾身,右手虾头,右手向下用力,虾头与虾身呈90度,可一起拉出虾线,这样处理最干净。

一勺酱油、半勺蚝油、盐半勺搅拌均匀,腌制五分钟。

洋葱切成丁,热锅放油,花椒葱姜蒜辣椒,按序下锅,煸炒。

放入洋葱,煸炒一分钟左右,下河虾,翻炒至河虾金黄,不用再放其他辅料,腌制虾里已经足够,翻炒三到五分钟左右,放少许盐出锅。

河虾炒洋葱怎么做好吃

延伸阅读

菜椒炒洋葱怎么做好吃

青椒炒洋葱是一道由等洋葱、青椒、胡萝卜、姜、调料等食材制成的美食:

1、洋葱、青椒切成块,胡萝卜切成片;2、炒锅放油加热,姜丝入锅煸香,洋葱入锅翻炒;3、青椒入锅翻炒;

4、胡萝卜入锅翻炒;5、加盐、味精翻炒;6、翻炒均匀,即可出锅装盘。

洋葱放久变成蓝色还能吃吗

洋葱含有大量黄酮素,黄酮素遇到铁、铝、铅等金属发生化学反应产生蓝色物质,如用刀具切洋葱时会使洋葱变蓝。洋葱放置于冰箱或其他不宜使其变质的地方,短期内即使变色后食用也不会产生毒害影响。如果洋葱因保存不当而氧化变黑,此时洋葱已经变质,不宜食用

洋葱怎么吃啊

可以做成凉拌洋葱,味道极佳。

具体做法:

1、准备洋葱一个,撕掉外面的干皮,切掉根和茎;

2、把洋葱从中间一刀切成两半;

3、每一半分别切成丝,切得细些,如果喜欢吃洋葱的甜辣味,可以切得稍微粗些;

4、切好的洋葱丝,用清水洗两遍,喜欢洋葱辣味的可以不洗,或者只洗一遍,放入盘中,加一汤匙醋,搅拌均匀;

5、在上面加适量甜面酱,喜欢辣的可以加辣酱;

6、搅拌均匀,凉拌洋葱丝便做好了。

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