1、吃杨桃的时候要加盐是因为盐可以刺激味觉，使味觉对酸的感觉降低，而对甜的感觉提高，另外盐可以消除部分水果自身原因引起的苦涩的味道，加强水果的甜味，掩盖水果酸涩，刺激舌苔的细胞多分泌消化酶化解水果，这样杨桃食用口感会更清爽。
2、杨桃是一种产于热带亚热带的水果，内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素，具有非常高的营养价值。
吃杨桃的禁忌
1、杨桃里面含有较高的草原物质，患有肾脏类疾病的人食用杨桃之后，里面的草酸导致人体的代谢功能大大减弱，继而出现打嗝、呕吐，甚至是四肢无力、意识混乱等中毒症状。
2、杨桃是一种性质偏寒的水果，正常人在平时不宜食用过多杨桃，否则会影响肠胃消化和吸收功能，导致身体出现脾胃湿寒的症状。
3、杨桃里面高含量的草酸会与人体内的钙离子结合，很容易引起结石病。特别是儿童在成长期会吸收大量的钙元素，不宜食用过多杨桃。
吃杨桃有哪些好处
1、杨桃是很有营养的水果，而且药食同源，少吃有好处，能治风热感冒，消化不良，牙痛等等，还能解酒。只是过尤不及，再好的东西，也要适度吃，少吃有好处，多吃了就变成坏处。
2、杨桃性寒，是脾胃虚寒的人，或者有泄泻的，要少吃，多吃脾胃受凉，泄泻会加重。
怎么吃杨桃
1、杨桃清洗干净，用水果刀削去五个棱边。
2、切成类似于五角星形状的薄片。
3、切好的杨桃装盘。
4、杨桃可以沾糖吃，此种吃法适合酸口的杨桃。沾糖吃的时候酸酸甜甜的，糖可以中和酸味。也可沾盐吃，口感咸甜咸甜的，味道很独特。
杨桃
杨桃是酢浆草科阳桃属植物，乔木，高可达12米，分枝甚多。树皮暗灰色，内皮淡黄色。奇数羽状复叶，互生，全缘，卵形或椭圆形。花小，微香，数朵至多朵组成聚伞花序或圆锥花序，自叶腋出或着生于枝干上，花枝和花蕾深红色。浆果肉质，下垂。种子黑褐色。花期4-12月，果期7-12月。原产于马来西亚、印度尼西亚，广泛种植于热带各地。中国广东、广西、福建、台湾、云南有栽培。生长于路旁、疏林或庭园中，喜温、湿树种。有霜冻寒害地区则不能生长。在年平均气温20-26℃，极端最低气温2-7℃，年降水量1000-2400毫米的中低海拔地区均能生长良好。喜光，但也耐一定庇荫。喜生湿润肥沃土壤，但在干燥瘠薄的立地条件也能生长结实，但长势差异较大，落花多、果实小。适生的土壤为有5-20厘米以上的砂壤土为表层的红壤或黄红色砖红壤。
