白色椰子打开吃水方法：首先可以找个小锤子敲打，沿着椰壳表面的纹理纵向敲打，横向的话不太容易破开。裂缝越来越大后可以徒手掰开。切记，不要敲得太碎，会导致果肉与硬壳混合，吃的时候增加烦恼。
椰子（学名：cocosnuciferal.）棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。
椰子肉能直接生吃吗
1、椰子肉可以生吃。椰子肉是椰子的胚乳，又可以叫做椰子瓤，吃起来味道清甜可口，有淡淡的椰奶香味，并且其中还含有蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、纤维素等营养成分，营养价值很高，所以椰子肉是可以生吃的。
2、椰子肉与椰子壳之间的膜含有较多的粗纤维，相对来说口感比较差，而且比较难以被人体所消化，对于肠胃功能较差的人来说，食用过多可能容易引起消化不良，所以建议最好不要吃椰子肉外面那层膜。
椰子肉怎么榨汁吃
方法如下：
1、将椰肉取出，洗净备用；
2、将椰肉切成一厘米见方的小块；
3、将切成小块的椰肉，放进榨汁机内，榨汁机内倒入冷开水，冷开水与椰肉齐平；
4、将椰肉渣过滤出来，放置一旁；
5、在过滤好的椰汁里依据个人口味，添加蜂蜜，即可食用。
椰子怎么吃
1、把椰子放在平整的案板上，找到椰子的罩门，从罩门处剥开椰子的外皮。找到有三个圆洞的一头，用螺丝刀戳小洞，戳开后，把椰汁倒入碗里。
2、找到椰子壳上容易下刀的地方，用刀沿着缝砍，将椰子打开，即可吃到里面的椰子肉。
