根据猴子的饮食和椰子的性质可知：猴子可食用椰子。
猴子：属灵长目，吃果子，一般大脑发达，眼眶朝向前方，眶间距窄，手和脚的趾分开，大拇指灵活，多数能与其他趾对握。包括原猴亚目和猿猴亚目。
椰子：棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15到30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳，即“果肉”，胚和汁液，即椰子水，花果期主要在秋季。
吃椰子的小窍门
1、诀窍一：用勺子。这个方法比较适合嫩一点的椰子，就是整个椰子被打开之后，我们可以用勺子挖出来吃，口感上非常的嫩脆。
2、诀窍二：烧椰子。我们可以拿着剥开外皮的椰子放在炉上将外壳烧一下，大概4分钟后，取出放在冷水中泡一下就可以将椰肉和椰子壳很好地分开了。
3、诀窍三：冷冻打开。我们可以提前把剥好的椰子放在冰箱里开至零下18度一天，然后用锤子敲打整个椰子，奇迹的一刻就发生了，我们将会看到白花花的椰子肉。
4、诀窍四：用小刀。椰子被我们打开后，我们可以用来切蜂蜜块的刀子来切开椰子肉，就是一刀一刀划出来，非常的快而且可以吃到一大口果肉，或者沿着椰子壁慢慢地分离。
椰子不能和什么一起吃
1、椰子不能没有与之相克的食物，但是无论是多么健康的食物都要注意食用的量，否则会对我们的身体产生不好的影响。
2、哪些人不适宜吃椰子：
(1)支气管炎患者不宜吃椰子，因为椰子中有的一些成分对支气管炎患者并不友好，这类患者吃了椰子可能会使症状更加严重，对患者病情的恢复并没有好处。
(2)体内热盛者不宜吃椰子，因为椰子的性质偏凉，与这类人属性正好相反，对患者的身体会产生不好的影响，所以应该避免。
(3)生理期的患者不宜吃椰子，因为椰子属性偏凉，如果来生理期的时候吃椰子会让痛经更加的严重，对患者的身体是非常不利的。
如何开椰子吃肉
1、先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，按照喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉。掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉 这样果肉能够都弄出来，不伤害椰子壳。
2、用榔头使劲狠砸，把椰子砸开后，用改锥顺着劲慢慢一点点撬，剥出的椰子肉一大片，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈现。
3、先将椰子放到冰箱冷冻的那格，速冻1个小时左右，然后取一盆热水，将椰子放进去，然后去除白色内皮就可端桌享用了。
4、用烤箱烘，椰壳会自己裂开，使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。
