芒果的种类有1000多种:
1、桂七芒,田东产的青芒;
2、甜心芒,越南的标志性芒果品种,是青芒的一种;
3、台农芒,平时最常见的芒果品种;
4、澳芒,又称芒果贵族,现如今已有国内种植此种芒果;
5、贵妃芒,青中带红,水分比较充足,等等。
芒果哪种好吃依照个人的口味而定,可以依照自己喜欢的口味购买。
芒果和火龙果可以一起吃吗
芒果和火龙果可以一起吃,火龙果和芒果都是常规的食物,平时生活中经常食用,无毒无刺激性,其成分也相似,不会相互反应,因此,火龙果和芒果可以一起食用。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性蛋白以及花青素。
怎么吃芒果比较干净方便呢
1、将芒果简单清洗干净;
2、将芒果竖立在案板上,在紧贴芒果核的地方轻轻切下。另一边同样,刀紧挨着芒果核;
3、全部切完后,芒果会分成两片厚芒果肉,一片芒果核;
4、在芒果肉上横向划几刀,注意力度不要太大,以不划破果皮为好。再纵向划几刀,全部划好;
5、用手指在芒果皮中间轻轻往上一顶,即成芒果花。此时,果肉成小块排列,可直接吃了,非常方便;
6、如果需要制作芒果味料理,则在第四步的基础上,用刀贴着果皮将小块的果肉削下即可;
7、将切好的果肉放入容器中,美味香甜的芒果即削好了。
芒果皮能不能吃
芒果皮不建议吃。虽然芒果皮中含微量维生素c及纤维素等营养物质,但芒果皮较苦,会产生酸涩感。另外,市场上的芒果可能含有激素,以芒果皮含量最多,食用后可能会引起身体不适,故芒果皮不建议食用。
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素a的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素c含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。