土豆炖丸子做好吃步骤：
材料：土豆三个，超市买的各类丸子，葱，香菜，蚝油，鸡精，酱油。
制作步骤：
1、把土豆去皮，切成小方块；
2、把各类丸子切成小块；
3、葱、香菜切成沫；
4、起锅放油，下葱沫煸香，放入土豆翻炒片刻；
5、放入各类丸子块，继续翻炒，土豆，丸子翻炒均匀后倒入清水，清水没过土豆即可；
6、待到土豆被煮软，汤收至浓稠时放入香菜沫、盐、酱油、蚝油、鸡精，即可出锅。
排骨土豆怎么炖最好吃
1、锅内的水煮沸后，放入排骨进行焯水，焯水后捞起，用冷水洗净排骨。小编的排骨是从冰箱拿出来的，所以煮的时间稍微要长一些。
2、土豆剥皮后放置在冷水中，干木耳用热水泡发后，摘干净，放入食盐抓一抓，然后冲洗干净。
3、木耳洗干净后能切开的话尽量切开，因为后面木耳是最后放进去的。土豆切块，这边土豆尽量不要切小块，一定是中等或者是大块，因为土豆要在排骨后放，然后一同蒸煮，刚刚软糯是最好的！
4、排骨放锅中煮之后，加入京葱块和黄酒，然后盖上锅盖开始蒸煮。
5、在排骨第一次煮沸的时候，加入土豆块，并保证土豆块都在汤水下面。再次煮沸的时候要开始搅动，将上面的放到下面去，下面的翻上来就可以了。
6、土豆块煮的差不多的时候（可以用筷子夹开看下或者是看土豆块的外层）就可以加入木耳了，加入之后煮的时间不要太长。
7、最后快要起锅的时候，加入调料，食盐和味精。加入调料后，再次翻动下再蒸煮片刻，就能起锅。
土豆切掉烂部分能吃吗
土豆切掉烂部分不能吃。土豆是一种常见的食物，如果有坏掉，即便切掉坏掉的部分，也不可再食用，因为不确定龙葵碱所影响的范围，以免土豆中含有的龙葵素，引发食物中毒现象。
土豆又称马铃薯，马铃薯是具有发展前景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一。马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物，由于它高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受全世界的高度重视，马铃薯的种薯及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分。
红烧土豆牛腩怎么做好吃
1、主料：牛腩500克。辅料：胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个。调料：色拉油适量、食盐少许、姜5片、八角1个、料酒1汤匙、老抽1.5汤匙、大葱半根、白糖少许。
2、牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净，控干水份。
3、土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净。
4、土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用，姜和大葱切片，八角冲洗一下。
5、锅中放凉水加两片姜，放入牛肉块焯水，水煮沸后继续煮三分钟，待牛肉吐尽血沫，捞出用热水冲洗干净。
6、锅中油中火烧至六成热，依次放入胡萝卜、土豆和洋葱，煸炒至八成熟（土豆透明边缘有些焦黄），盛出备用。
7、用锅中余油放入葱、姜、八角爆香。
8、然后放入焯水后的牛腩翻炒，片刻后加入一汤匙料酒翻炒片刻。
9、加入足量热水，大火烧开后转小火炖1.5小时。
10、加一汤匙半老抽、一点点白糖和盐调味。
11、将土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅中，和牛肉放在一起炖15分钟，转大火收浓锅中汤汁，即可出锅。
