澳洲的小米龙牛肉，口感很好，很多人都喜欢吃，一起去看看怎么做好吃吧。
准备好这个洗净的牛肉，然后加入撒上这个食盐。
接着撒上这个黑胡椒，用手均匀的涂抹到周围。
然后就起锅放这个橄榄油，煎至两面金黄微微发焦。
然后放入这个大蒜，同时加入一点猪油。
最后把这个肉切出口子，然后淋上这个白酒，点燃，最后浇上这个酱汁，就可以享用了，一定要趁热吃哦。
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怎么吃西餐牛排教程
1、首先用叉子压住牛排的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的料理后，叉子即可直接驻起料理送入口中，简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。
2、如果想顺利地将牛排切开，正确的姿势与适当的角度非常重要。两侧手肘过高会使刀叉角度过大，而呈直立状态。
3、相反地，如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态，所以没有办法好好地将料理切开。将肩膀与手腕放松，两臂不要张开，刀与餐盘的角度保持在15度左右。
牛排旁边的配菜怎么吃
点了餐之后，别先喝饮料或酒之类的，先喝汤，然后吃点沙拉，等牛排上来了，就吃牛排喝饮料，算是正餐，吃完之后，接着吃沙拉和旁边的配菜，面包最好要些蛋黄酱，抹在上面，面包最好不要吃完。
牛排一般有三分熟、五分熟、七分熟和全熟，全凭煎的时间长短。最后再加盐和黑胡椒粉(后放盐是因为，如果先放会把肉里的汁吸出，影响肉的鲜嫩度)。
还有一种方法是先把牛肉腌制一下再煎。用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。如果有时间提前准备，可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做，效果会更好。
牛排骨汤怎么做最好吃
1、食材：牛排骨500g、竹笋两根、八角一个、生姜两片、盐一勺半、香菜两根。
2、菜场卖的牛排骨还是比较新鲜的，而且给你切的好好的，回家直接洗洗就可以了，挑选的时候看肉的颜色，颜色鲜艳红润说明新鲜，如果变成暗红色那就说明放的时间过久；
3、将牛排洗干净，放进锅里绰水，水量没过牛排即可，大火烧开后，用铲子拂去水面的泡沫；
4、选两根细竹笋，竹笋要挑颜色发白的说明嫩，发黑的说明有些老了，将竹笋壳剥掉；
5、然后将竹笋切成小块备用；
6、将绰好水的牛排骨放进电压力锅内，然后放入切好的竹笋，再放入两片生姜，一个八角，一勺半盐，水，水量不要摸过牛排骨；
7、盖好锅盖，定时四十分钟；
8、四十分钟后，牛排骨已经炖好了，打开锅盖，慢慢的香味溢出来，最后放入切好的香菜就可以吃啦！
