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爆炒螺片怎么做如何做好吃

2023-11-20 17:06:04人气:86

1、 将螺头从壳里取出来后,把盖片用剪刀剪掉,洗干净后切片;

2、 准备适量葱姜蒜、八角,花椒,干辣椒;

3、 油热后依次向锅中加入八角、蒜末、花椒辣椒,爆出蒜香后加入葱;

4、加入已经处理好的螺片翻炒均匀,稍炒一会儿后加入少许鲜酱油,注意时间不可太长;

5、 加入少许盐,味精,一点香菜即可出锅食用。

爆炒螺片怎么做如何做好吃

延伸阅读

田螺哪里不能吃

1、我们平常吃的,主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉,而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏,由于这一部分存在一些有害物质和寄生虫,所以不建议大家吃这些部位。

2、在处理田螺的时候,首先把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天,中间换水1-2次,这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出,然后把田螺外壳洗净,用钳子把底部,也就是最尖的地方掰掉。

3、处理完了之后再次进行清洗,并将田螺用深口的盘子装好然后加入适量水,然后用另外一个盘子扣上,并来回晃动,这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。按此步骤进行两三次,若最后倒出来的水都是清水,则算是干净了。

香螺为什么不能和牛肉一起吃

1、牛肉和香螺相克的,两者不要一起食用,两者如果一起吃的话不容易消化,会引起肚胀。

2、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素来同服;不宜与牛肉、源羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。螺肉可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染;海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。

螺丝怎么烧最好吃

材料准备:

螺丝、姜片、辣椒、八角茴、料酒、酱油、鸡精、盐、油、水葱叶。

制作步骤:

1、锅内放油未红先炸姜出味;

2、紧接着倒入螺丝、辣椒、八角同炒;

3、至水干后放料酒、酱油再炒,然后放水焖熟;

4、留少量汤汁并加入盐、葱叶和味精,拌匀出锅;

5、制作完成。

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