清炒南瓜丝
1、南瓜洗净切成细丝；2、炒锅烧热，加入少量油，先放入几颗花椒炸出香味，加入葱花炒香；3、倒入南瓜丝翻炒，加盐调味，急火炝炒即成。
炒南瓜丝1、南瓜洗净去皮切成细丝，青红椒洗净切丝；2、适量清水烧开，倒入南瓜丝焯水后捞出；3、锅内入油烧至7成热，爆香蒜泥；4、倒入南瓜丝、青红椒丝，翻炒至南瓜丝变软，调入少量的醋；5、根据个人口味调入适量的盐；6、充分翻炒匀后即可。
狗狗能吃南瓜吗
吃南瓜的好处如下：
南瓜容易产生饱腹感，除了纤维丰富外，还含有维生素b2、b12、维生素c及胡萝卜素等各种营养素。其中维生素b2能预防贫血；南瓜对改善便秘也很有效果；南瓜籽有很好的驱虫作用。南瓜可以这样给狗吃：
将南瓜煮成泥；将南瓜煮熟切成丁或片；南瓜拌饭。
好吃的南瓜馍怎么做
1、把南瓜放进蒸煮机里，打成南瓜酱。
2、取出400克南瓜泥，冷却。加入10克糖和5克酵母。搅拌，静置两分钟。
3、加入面粉550克，做成光滑的面团。
4、把面团盖上，让它在阳光下发酵
5、发酵好的面团成蜂窝状，体积是原来的两倍大。
6、发酵后的面团被取出排出体外。排气后，面团的大小和以前差不多。
7、分成大小相等的小剂型，揉成光滑的面团，反复揉，揉至光滑。
8、用冷水和高热蒸约15分钟。蒸五分钟即可。
哪些人不适合吃南瓜
1、胃热病人忌食。中医认为，胃热病人宜食寒凉性食物，而秋季的南瓜性温热，如果是胃热疾病的人群食用南瓜的话会导致肠胃疾病的加重，而且也会导致病情加重。
2、热淋病人忌食。中医认为，热淋为泌尿系统感染发炎所致，饮食上应食寒凉清热通淋之物，南瓜属于热性的食物，如果热性淋病的人群使用会加重病情，不利于恢复。
3、对南瓜过敏的人忌食。南瓜也有可能成为过敏原的，如果是对南瓜过敏的话，食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、或者是出现头痛，咽喉肿痛，哮喘等症状，所以说如果对南瓜过敏的人群也要禁忌。
