薄荷的吃法包括：制作薄荷汤、薄荷凉茶、薄荷粥、薄荷茶、薄荷酒等。
薄荷是一种唇形植物，中医用薄荷作为发汗解热剂。
中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。在家用薄荷给自己做份“凉汤”喝，既可解渴，又能解暑。
薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
薄荷炒鸡蛋怎么做好吃
1、首先采适量的薄荷叶或萌芽。
2、把适量的鸡蛋打入碗中。
3、薄荷洗净,盐少许,和鸡蛋一起搅拌均匀。
4、热锅凉油,等油开把鸡倒入锅中,成型金黄色后翻炒即可,最后用铲子在锅里铲成方格型或者其他型即可。
薄荷和牛肉能不能一起吃
1、薄荷和牛肉能一起吃，两者没有禁忌。
2、牛肉相克食物:牛肉不能与橄榄一起食用。牛肉中富含蛋白质，与橄榄中的鞣酸结合，会形成不易消化的物质，引起胃肠不适。
3、牛肉不能与板栗一起食用。板粟中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，会削弱板粟的营养价值，而且还不利于消化。
4、牛肉不能与食用碱一起食用。在烧牛肉的过程中，如果加碱，就会使牛肉中的氨基酸分子与碱发生反应，从而使蛋白质因沉淀变性而失去营养价值。
5、牛肉不能与韭菜一起食用。牛肉性甘温，而韭菜却辛辣温热，二者一起食用，容易使人发热动火，导致牙龈炎、口疮等症状。
6、牛肉不能与田螺一起食用。牛肉温热，田螺性寒，二者同食不易消化，甚至会引起腹胀、腹痛等症状。
7、牛肉不能与白酒一起食用。两者都能补气助火，如果二者一起食用就会造成火上浇油的局面，就会容易引起牙龈发炎。二者不可同食。
薄荷可以素炒着吃吗
可做淀粉薄荷。
主料：薄荷叶，淀粉，水。
调料：色拉油，食盐，白糖。
做法如下：
1、薄荷叶洗净沥干切碎末；
2、淀粉和水混合制成水淀粉，然后和碎薄荷加盐和少许糖打匀；
3、再向碗中加入少许纯净水，搅拌均匀后放置五分钟；
4、油锅烧热，倒入搅拌好的食材，迅速翻炒至凝固即可。
