薄荷叶可以直接吃吗

薄荷叶可以直接吃。薄荷叶的清香，食用后随之带入到人体内后，能够缓解紧张的情绪，并且还能帮助人从疲劳的状态下释放出来，尤其在晚上还能有利于睡眠质量。薄荷叶洗干净，晒干之后，还可以用来泡水喝。

薄荷的功效与作用：1、消炎止痛，薄荷所含的物质，能够帮助身体消炎止痛，同时还能治疗感冒发烧，以及咽痛的现象，更是降低血压的一大良方。

2、有助消化，薄荷叶对消化道以及呼吸道有着缓解作用，如产生恶心、消化不良、便秘以及腹胀等现象，都可以适当食用薄荷，可以帮助缓解其不适的症状。变得精神百倍。

3、养生保健，医学上，薄荷叶有散热，清利咽喉，消炎、消风散热等作用。可以帮助身体促进血液通常，同时还能强身健脾，帮助体质得以提高，可以让薄荷叶用作茶饮之。在食用上，薄荷一方面可以作为调味剂，另一方面薄荷还可以作为香料，薄荷叶也可以用来配酒。

延伸阅读

薄荷叶的吃法

1、新鲜的薄荷洗干净之后切碎，用开水淖一下，放少许的盐、香油，做成薄荷汤。薄荷汤神清气爽，解毒败火，是一种非常好的清热解毒汤类。

2、可以用薄荷叶来煎鸡蛋。

3、薄荷叶还可以用来煮羊肉、狗肉、鱼。

4、薄荷叶可以凉拌，将薄荷叶洗干净之后，直接凉拌鸡丝或者素拌。

5、薄荷叶洗干净，晒干之后，可以用来泡水喝，放点柠檬片，能够疏风清热解毒。

荷叶怎么吃

1、荷叶1-2张，蒸鱼豉油或生抽、蚝油、盐。

2、大米洗净，用水浸泡半小时；然后将荷叶用清水洗净。

3、煮一锅水，等到沸腾后把荷叶放进去焯一下。

4、把焯过水的荷叶在小盆里铺开，放入泡好的大米，加入少许清水。

5、把荷叶轻轻包折起来，放到盘中，冷水上锅，盖上锅盖上汽后。

6、炒锅放少许油，烧热后把切好的材料放入锅中翻炒，加入蒸鱼豉油或生抽、蚝油和盐调味。

7、把蒸过的米饭放入炒锅中一起翻炒，将荷叶铺在蒸笼上倒入炒好的饭，稍稍压实。

8、包好后收口向下放入蒸笼，蒸锅要补一些水以免干锅，还是冷水上锅，盖上锅盖上汽后大火蒸20分钟即可。

鲜薄荷叶怎么生吃

做法及功效如下：

1、薄荷汤：将薄荷叶清洗干净后切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火的功效；

2、薄荷凉茶：将新鲜薄荷清洗干净，用沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3到5杯。有自然清凉解暑、通体舒坦、精力倍增的功效；

3、薄荷冰：取清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。可防治感冒、利咽生津。