肥牛肉做什么最好吃

可制作金针菇煮牛肉。

材料：肥牛肉450克、油、盐、金针菇、胡萝卜、熟芝麻、鸡精、黑胡椒粉、豆瓣、剁椒、红辣酱

步骤：1.将金针菇去除根部后洗净，胡萝卜去皮切丝；

2、在锅将水烧开，先放入金针菇和胡萝卜丝，煮熟后捞起；

3、再倒入肥牛肉，煮熟后捞起；

4、往锅中倒油，加入豆瓣、红辣酱、剁椒爆香；

5、倒入清水，使用大火烧开后加入鸡精调味；

6、倒入金针菇用大火烧开，捞起装入盆底；

7、倒入牛肉加入适量黑胡椒；

8、烧开搅拌均匀后熄火；

9、牛肉装盆后撒上熟芝麻即可出锅。

延伸阅读

牛肉上的牛油能吃吗

牛肉上的牛油能吃，牛油可以做成牛油渣，撒上盐，可炒菜吃，可当零食吃。牛油中维他命a的含量十分丰富，而且牛油中所含的维他命a属于优质的维他命a，因而非常容易被身体所吸收。

牛肉(拼音:niúròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。

牛肉和花生能不能一起吃

牛肉可以和花生米一起吃。

牛肉不可以和板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉一起吃。

牛肉：含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

花生：蛋白质含量为百分之二十五到三十，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素e、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。

吃牛肉之后可以吃橄榄吗

牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可适用另一种食物。

不宜搭配牛肉的食物有：

韭菜：牛肉和韭菜同食会中毒。田螺：田螺与牛肉同食，不易消化，会引起腹胀。栗子：牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值。白酒：牛肉和白酒同食会容易上火。生姜：牛肉和生姜同食会使体内热升火盛，导致各种热痛病证。鲶鱼：牛肉和鲶鱼同食会中毒。蜂蜜：牛肉和蜂蜜同食会引起腹泻。