1、将莲雾切成一片一片的，撒上一点盐，有很好的助消化功能。
2、也可以做成拼盘来吃，和圣女果、苹果、葡萄等搭配，不仅口味多种多样，也能营养互补。
3、将莲雾洗净，加入白糖、蜂蜜，榨成汁饮用即可。
芯是否能吃：如果是新鲜的莲雾，它中间棉状的芯是很小的，口感和果肉没有什么区别，所以，没有必要抠出来扔掉，直接吃就行。如果中间的芯很大，并且有干干的感觉，这种芯不但口感有点苦涩的感觉，并且也没有任何的营养价值，所以它的芯是不建议吃的。
莲雾怎么吃要不要削皮
1、莲雾不必削皮，带皮吃口感较为清脆，因其底部容易藏污，吃之前要清洗干净。浸泡可以选择清水浸泡或者碱水清洗。食用方法多样，可以直接清洗食用，与其他熟食混合食用以及制作蜜饯。
2、不过莲雾头柄的位置味道比较酸涩，食用前可以将其去掉，莲雾肚脐的位置也稍微有些酸涩，食用前可以用刀将这两个位置切掉，然后将莲雾果肉切成小块，用牙签叉起来食用，味道及其的甜美。
吃莲雾的好处
1、莲雾可以治疗咳嗽肺燥。作为消暑解渴的佳果，人们习惯用它煮冰糖缓解干咳无痰的病症。而且莲雾果皮极薄，果肉带海绵质，含水分多，有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分，对咳嗽、哮喘有良好抑制效果。
2、将莲雾的果核研成末之后可用来治外伤出血、下肢溃疡等。另外，如果你有呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾和糖尿病等症状，食用莲雾也能达到非常好的辅助治疗作用。
3、莲雾带有特殊的香味，有点像苹果的味道，它是天然的解热剂。炎热的夏天正是吃莲雾的好季节，莲雾因为含有许多水分，多吃莲雾可以起到解热、利尿、宁心安神的作用。
4、同时莲雾还可以解决孩子们身上很容易出现的积食、消化不良的情况，如果用莲雾伴着盐食用，可以帮助肠胃的消化吸收。当然了，大人们也是可以吃的，因为莲雾是生津止渴的最有效的良方。
莲雾果怎么吃示范
炒香的芝麻，花生，瓜子仁等坚果，碾碎，再将削下来的莲雾花瓣部分也切碎，加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到莲雾上，同莲雾一起吃。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，莲雾淡淡清香和冰凉的水分，交汇在一起，很享受。
莲雾是桃金娘科赤楠属的热带常绿果树，原产马来半岛及安达曼群岛，在东南亚地区有经济栽培。莲雾又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃。莲雾在台湾栽培历史颇为悠久，早在17世纪就由前荷兰人自爪哇引入，仅在台湾各地农家庭院及果园零星种植。近来由于品种及栽培技术的研究突破，使莲雾产期提早并提高品质，现被视为消暑佳果。
