羊肉和陈皮二者作用互补,二者是可以一起食用的。
陈皮的功效“强大”,但也有三类情况,是不宜吃陈皮的。
1、胃热,陈皮的健胃作用是建立在胃寒基础上的。如果是热性的胃肠不适,就不宜服食陈皮。
2、失眠多梦,陈皮性味辛温,偏燥,因而不适宜体质阴虚的人服食。大多数失眠多梦的人,一般兼有咽喉干涩的情况,这就是比较典型的阴虚症状。如果进食陈皮,就会使燥热加重。
3、热咳,很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用,却不知道咳嗽,气喘属于热盛(痰为黄白色的)时,吃陈皮不仅不能治咳喘,反而会使病情加重。
好的陈皮,至少要存放一年,陈皮以色红日久者为最佳,因此称为陈皮,红皮,橘皮等。陈皮分陈皮,广陈皮两种,其中,广陈皮气味清香,是陈皮中的佳品。
羊肉和什么不能一起吃蔬菜
羊肉不宜与竹笋、红豆、半夏一起吃,具体原因如下:
1、竹笋:同食会引起腹痛,中毒;
2、半夏:同食影响营养成份吸收;
3、红豆:同食会引起中毒。
羊肉其他的饮食注意:
1、不宜与醋同食:羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋;
2、不宜与茶同食:羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘;
3、忌铜器:不宜多食烤羊肉串。
红烧羊肉如何烧才好吃
1、材料:羊肉500g,白萝卜一个,葱半根,姜3-4片,蒜3-4瓣,香叶,八角两个,花椒,孜然,老抽,生抽,香菜两棵,料酒。
2、将羊肉切块,洗干净,白萝卜切块,锅内放水,加少许花椒和姜片、料酒。
3、放羊肉焯水备用,炒锅烧热,加油,放入葱姜蒜和各科调料小火炒香。
4、倒入羊肉,翻炒1分钟,加入料酒翻炒,加入生抽和老抽,翻炒均匀。
5、冲入热开水没过羊肉,大火煮开后,转中小火炖。
6、盖上盖子,炖1个小时,期间注意翻动几次,防止锅底焦掉,加入萝卜块,继续炖半小时,如果汤还是很多,可以开大火烧,这样汤汁收干的快一点。
7、最后撒点香菜,出锅装盘即可。
羊肉可以和大辣椒一起吃么
羊肉炒辣椒食材主料:羊肉300g。
辅料:油适量、盐适量、辣椒适量、香菜适量、蒜末适量、鸡粉适量、酱油适量。
步骤:
羊肉切薄片备用;香菜洗净备用;青椒切片,蒜切末及片;先用热油爆香蒜片,然后再放辣椒煸炒;再放羊肉煸炒;放香菜;倒酱油翻炒均匀;关火,放入蒜末拌匀;放入鸡粉,拌匀装盘即可。