鸡蛋和小柴胡不相克，可以一起吃。
柴胡鸡蛋做法如下：
材料：
茵陈15克、白茅根18克、柴胡5克、鸡蛋2枚。
做法：
1、将材料冲洗干净，同置锅内加适量清水煮沸至蛋熟；
2、除去药渣和蛋壳；
3、.把鸡蛋入药汁中煮5分钟即成。
鸡蛋皮长毛了还能吃吗
鸡蛋皮长毛了是不能吃的，因为鸡蛋坏的话一般是从里面开始坏的，一般坏了的鸡蛋，从外表观察几乎不能发现有没有坏掉，有些鸡蛋外表完好，但是打开以后会出现粘连甚至变质，所以鸡蛋皮长毛了是不能吃的。
鸡蛋吃的太多对身体不好吗
1、鸡蛋中除了蛋清中含有的大量蛋白质，蛋黄中还含有大量的脂肪，如果吃太多的鸡蛋，蛋黄中含有的脂肪就可能会给身体带来负担，影响人体代谢。
2、蛋黄中含有的胆固醇还可能使血液中的血脂升高，增大患心脑血管疾病的风险。
3、而且蛋清中的蛋白质如果食用过多，超过了人体能够消化吸收的限度，就会在体内大量积累，如果又没有足够的运动量消耗，就可能会被转化为脂肪导致发胖。
吃生鸡蛋有什么好
吃生鸡蛋的好处如下：
1、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、防治动脉硬化。
4、预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素b2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。
5、延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。
