材料:面条300克、西红柿100克、鸡蛋两个、盐5克、香菜10克、食用油20毫升、生抽10毫升、葱10克、姜10克。
步骤:
1、菜洗干净后,西红柿切小块,葱白切小葱花,姜切细丝,香菜切断;
2、锅中放植物油,油热后放入葱花和姜丝爆香;
3、把西红柿放入锅内翻炒出红油;
4、加入清水煮开;
5、磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火;
6、荷包蛋快熟时,放入面条煮开;
7、放入生抽和盐调味;
8、最后入胡椒粉和香菜调味。
早上的鸡蛋下午能吃吗
可以的,鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,鸡蛋“蛋白质”的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,是人类常食用的食物之一。
氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸大部分为α-氨基酸。
炒鸡蛋几个小时不能吃
炒鸡蛋并没有特别规定几个小时后不能吃,但是如果过夜了就一定不可以吃。如果是韭菜炒鸡蛋,尽管韭菜营养丰富,可韭菜炒熟后存放时间过久,其含有的硝酸盐可能会转化成亚硝酸盐,危害健康甚至造成中毒。
简单的鸡蛋面条怎么做了好吃
1、锅里烧开水,煮挂面。
2、碗里放葱花、香菜、酱油、陈醋、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、糖配成调料。
3、挂面快熟的时候,把切好的绿叶蔬菜放进锅内。
3、面熟之后将面放到调料碗里,加入香油和辣椒油。
4、煮面的水继续烧开,煮一个荷包蛋,捞出来放在面上即可。