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羊肉可以和豆干一起吃吗

2023-11-17 08:24:03人气:37

羊肉可以和豆干一起吃。

豆干羊肉:

主料:羊肉500克、豆干200克。

辅料:姜蒜适量、蒜叶适量、辣椒2个、花椒适量、桂皮1个、八角2个。

做法步骤:

1、 羊肉洗净切块,用桂皮、八角将羊肉煮1个半小时。

2、 然后将豆干切成一片片,放在一边备用。

3、 用油将花椒、姜蒜爆香,将羊肉放入锅里炒入味,再将豆干放入锅中一起炒一下,倒入煮羊肉时的汤再煮一下。

4、取出洒上蒜叶即可出锅食用。

羊肉可以和豆干一起吃吗

延伸阅读

羊肉汆白菜怎么做如何做好吃

食材:

1、主料:羊肉500克、大白菜400克;

2、辅料:椒、桂皮、下姜、八角、糖、老抽、料酒、鸡精、蒜。

制作步骤:

1、把羊肉洗干净,晾干,用小刀将羊肉切成大小差不多的块,放入小铁盆里;

2、烧半锅水,将切好的羊肉放开水焯5分钟,捞出,漂净,晾干;

3、将大白菜洗干净,晾干,用小刀切大块;

4、用小火把锅烧热,放油,将晾干的大白菜煸炒至发蔫;

5、大火将锅里水分烧开,放油,将肉煸炒至水收干;

6、羊肉水分收干,放料酒去腥和骚味,放碗水,放入辣椒、桂皮、下姜、八角、糖以及老抽,大火煮开转小火煮50分钟;

7、大白菜放入羊肉里,大火煮10分钟,加入鸡精和蒜调味;

8、放入盘中,撒些小葱花即可食用。

羊肉馅包子怎么调好吃

1、羊肉馅原料:净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。调馅需要用葱、姜、王守义十三香(适量)、料酒、生抽、香油、盐、鸡精。

2、调馅加水量最重要。要边打馅边加水。葱姜剁成末越细越好,加在肉馅里,调料逐个放入,多打一会儿,馅越粘包出的饺子越灌汤好吃。

3、介绍你配菜用小茴香,吃起来一点都没有羊肉膻味,很香。如果吃不惯,可以用冬瓜、荀瓜与羊肉搭配做馅,味道都很鲜。

4、另外,做羊肉饺子的馅不可太瘦。你可以多加些菜,但一定不能用全瘦的羊肉。 羊肉馅饺子 水饺的风味特色主要体现在其馅心上,因此,馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺,关键是要掌握好各种馅料的调制方法。

羊肉怎么炖才好吃

1、制作食材:羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。

2、将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。

3、陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节。

4、把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用炆火煮半小时,再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成。

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