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蒸煎饼怎么做如何做好吃

2023-11-16 12:42:03人气:29

步骤:

1、 把面粉用水和成面团;

2、 分成大小相等的小团;

3、 撖面前锅里先烧上水;

4、把小团面撮薄成圆形;

5、水开后放在锅里盖上盖蒸,开始撮第二个,撖好放在锅里(第一个的上面继续蒸),重复操作直至放入最后一个;

6、蒸熟后出锅,倒在案板上一张一张撕开;

7、 放在盘里卷上菜即可。

蒸煎饼怎么做如何做好吃

延伸阅读

煎饼卷什么菜好吃

1、大葱:煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法,将大葱洗干净,加上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱,味道辛香辣伴着甜酱的味道,是一种非常美妙的吃法。

2、土豆丝:有些人也会在煎饼中加上土豆丝,因为土豆丝含有较高的淀粉,而且容易熟,也是许多人选择的一个原因之一。卷的土豆丝要在制作煎饼的时候就要放入卷在一起,不能像卷大葱那样直接食用,需要加热才能食用。

3、此外,煎饼还可以卷着胡萝卜丝、黄豆芽、海带丝、葱花、香菜末等等,这些都可以根据个人的口味进行不同的搭配。不同的蔬菜富有不同的营养,可以根据自身的情况搭配一两种甚至多种的蔬菜。

早上吃煎饼果子会胖吗

根据营养分析的数据显示,100克的煎饼里面包含热量336大卡、碳水化合物83克、蛋白质7.6克、纤维素9克、脂肪0.7克等。与同等克重的米饭相比较,煎饼的热量确实比较高,米饭仅仅是116大卡。过量食用高热量食物会导致肥胖,早饭吃煎饼果子很容易发胖。

空气炸锅如何做煎饼好吃

1、将油和水以及盐放入小碗中搅拌均匀。盆中加入面粉和小碗中的水,揉成光滑的面团。然后用压面机多压几遍,最后压成很薄的片。

2、用刀切成小块,在面片中间切几刀,用刷子刷上一层油备用。

3、把空气炸锅插上电源,设定温度200度,先预热2分钟,炸制时间设定5分钟。中间取出用筷子翻面一次,顺便再刷一遍玉米油(这样炸出来的薄脆更香更脆)。炸制时间结束就可以取出啦。

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