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羊肉可以与鹅肉一起吃吗

2023-11-16 09:30:03人气:12

可以,原因如下:

1、从食物的成分上来看,羊肉含有的主要成分是蛋白质、碳水化合物、维生素a、维生素e、钙、铁、锌等营养元素,鹅肉主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素a、烟酸、b族维生素、钙、磷、钾、钠等矿物质元素,这两种食物的成分不相抑制,可以一起食用;

2、从食物的性味来看,羊肉偏热性,而鹅肉的性质平和,这两种食物的性味不冲突,所以可以一起食用;

3、这两样食材互不相克且营养丰富,包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素、矿物质,有补血气、养颜健脾的功效,特别适合妇女老人滋补。

羊肉可以与鹅肉一起吃吗

延伸阅读

羊肉怎么用高压锅做好吃

有以下几种做法:

1、烧羊肉时放一些胡萝卜,再加些葱、姜、酒等佐料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧,不但可以去掉膻味,还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素,这样烧出来的羊肉,吃起来不仅不觉得油腻,而且能提高食用营养价值。

2、烧羊肉时放点桔皮,杏仁,红枣等,也可以消除膻味。

3、烧羊肉时,放少量绿豆,也可以去膻味。将一只萝卜钻少许孔放入锅里与羊肉同煮,或在锅中放几粒绿豆,都可除去膻味。将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许,膻味也可减少。

4、煮羊肉时,向开水锅中倒一些米醋或者加一定量的咖喱粉,煮到开锅,膻气便可消除。

怎样做炭烤羊肉串好吃

1、原料:瘦羊肉500克(腿肉最好)、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味精、辣椒粉各少许。

2、将瘦羊肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中。

3、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道,揉搓拌匀,腌制两小时以上。

4、将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉,用手捏穿在竹签上(每串可穿8——10个)。

5、将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上,边煽边烤,待羊肉串两面烤至出油时即熟(喜欢吃辣的朋友,可稍洒辣椒粉)。

红烧羊肉怎么烧才好吃

1、食材准备:羊肋条肉500克。配料:胡萝卜20克,青蒜段50克。调料;豆油30克,白酒30克,绍酒40 克,辣椒酱5克,酱油10克,白糖2克,葱段姜片 20克,八角4颗。

2、制作步骤:将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块。放入锅内,加清水适量,放入少许葱段姜片、白酒,烧开,焯水约1分钟,随即捞出放清水中洗净。胡萝卜洗净切成片。炒锅上火,舀入豆油烧热,放入葱段姜片煸炒出香味。再将羊肉焖至5分钟,再放入萝卜,酱油,煸炒呈红色即成。

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