1、橘皮汤：在做排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
2、橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，味道清香。
3、橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
4、橘皮丁：把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜。
烤橘子吃橘子皮吗
1、建议吃。
2、烤橘子对于吃不吃皮，并没有明确的规定，但橘皮本身就是一种中药材，且含有丰富的挥发油、橙皮苷、胡萝卜素、隐黄素、维生素c、维生素b1、果胶等多种对人体健康有益的物质，将其一同食用，所达到的功效会更好一些。
吃完橘子多久可以吃螃蟹吗
吃完橘子可以马上吃螃蟹。网传的虾蟹与维生素c同食会中毒的说法仅仅在理论上成立，实际上并不成立。中毒理论成立的前提是吃了大量的螃蟹和维生素c，而人一顿饭吃的螃蟹和橘子、橙子中维生素c的量还不足以大到能让人中毒。
橘子放久了会变黄吗还能吃吗
快要成熟的橘子放久了会变黄，能吃。
快要成熟的橘子等水果摘下来会有一个自熟过程，味道也会变甜。橘子的颜色变黄主要是因为表皮的变化，橘子的表皮上含有叶绿体，在橘子成熟后根据基因表达调控,叶绿体会被诱导转变为含有大量胡萝卜素及叶黄素的有色体，所以橘子熟了会由绿色变成黄的。
注意事项：橘子没保存好，有酒味，发霉的气味，且表面有霉菌，有发白或者发绿的细小绒毛的霉菌生成时，说明已经变质了，就不能吃了。
