1、原因：
荞麦气味甘平，性寒，虽具有降压止血之功效，但其为难以消化之物，如长期进食将会引发动风，令人头眩，不利于健康；而羊肉的功能恰好与荞麦相反，长久共食会让人患上热风症，甚者须眉脱落。
2、羊肉可搭配食物：
羊肉和小米：羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素b1、维生素b2、烟酸等成分。小米蛋白质含量与大米相近，脂肪含量高于大米，并含较多的钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸等。将小米与羊肉煮粥，对脾胃虚弱、食欲不振或虚寒呕逆等很有效。
羊肉和姜：羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。
羊肉和莲藕：羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。
3、荞麦：别名为甜荞、乌麦、三角麦等，为一年生草本。荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效；同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。
怎样调羊肉馅好吃
原料：羊肉500克、胡萝卜500克、姜汁50克、嫩肉粉5克、胡椒粉5克、料酒10克、15克酱油。
先把羊肉洗净；然后切成小块。
花椒用热水泡开，晾凉备用。
把羊肉剁成泥状放到花椒碗，再放入姜葱搅匀。
倒入料酒、酱油调匀。
胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。
胡萝卜剁成碎末，然后和羊肉馅放到一起。
顺一个方向调匀备用即可。
豆酱和羊肉为什么不能一起吃
《本草纲目》中有记载说：羊肉同豆酱食发痼疾。豆酱是豆类制熟后经过发酵制成的，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素b1、维生素b2、维生素pp、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分，属于寒性食物，具有解除热毒的功效。羊肉是大热动火的食物，与豆酱的功能恰好相反，两种食物长期共同食用会影响身体健康，更严重的会引发痼疾。
羊肉汤和地瓜可以同吃吗
材料：羊肉、橄榄油、洋葱、大蒜、番茄、红薯、花生酱、盐、红辣椒粉、秋葵。
做法：
1、烤箱预热至175度。在可放入烤箱的锅中倒入2茶匙橄榄油，用中大火加热。放入羊肉，嫩煎5分钟，至表面呈金黄色，盛起备用。
2、调至中火，加入余下的1茶匙橄榄油、洋葱、大蒜，拌炒2分钟。掺入80毫升水，煮至洋葱呈金黄色和软化。
3、拌入番茄、红薯、花生酱、盐、红辣椒粉和360毫升水，煮沸。羊肉回锅，加盖，移至烤箱烤25分钟。
4、拌入秋葵，再烤15分钟，至羊肉
