香菇，又名冬菇，香蕈，北菇，厚菇，薄菇，花菇，椎茸，是一种食用真菌，菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味；一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货；幼时边缘内卷，有白色或黄白色的绒毛，随着生长而消失，菌盖下面有菌幕，后破裂，形成不完整的菌环，老熟后盖缘反卷，开裂；严格意义上狗狗吃香菇是没关系的，不过香菇会导致狗狗消化不良，另外也是为了防止狗狗养成吃菇的习惯在野外误食有毒的菇类，所以狗是不能吃香菇的。
黄瓜香菇怎么炒好吃
将黄瓜切片；
香菇泡发；
鸡蛋加入红椒打散；
将香菇切片；
鸡蛋入锅炒散；
热锅冷油，先将香菇入锅煸炒；
然后倒入黄瓜煸炒；
炒至黄瓜变透明色了，再加入鸡蛋和盐，一起煸炒一会儿即可。
香菇变红色还能吃吗
香菇变红说明可能已经变质了，吃了之后可能会引起消化不良，甚至中毒，所以还是不要吃。平时要注意蔬菜、水果及肉类食品尽量都要吃新鲜的，吃不完尽量选择良好的保存方式，既方便又省钱。香菇性味甘、平、凉具有健体益智，清热解毒，润肤美容，益气安神，预防感冒的作用
香菇鸡蛋西红柿能一起吃吗
一、可以一起吃，不会有不良反应，三者之间没有相克理论，一起吃没问题。鸡蛋西红柿一起炒着吃可以面容养颜，蘑菇鸡也是很滋补的食物。
二、香菇和鸡蛋西红柿是可以一起食用的，两者一起吃不仅不会有营养上的冲突，相反还可以营养互补，为机体补充更加全面的营养。
