少量的吃豆片、黄瓜、小葱不会发胖。
1、豆片还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻。
2、黄瓜中所含热量66至113焦耳，很低。含丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。
3、小葱它是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用可以变身碱性易瘦体质。
家常腌黄瓜简单又好吃
1、选择鲜嫩，带刺，条细的黄瓜择去花蒂；
2、用清水洗净，晾干水分；
3、在缸内码一层黄瓜，撒一层精盐，直至装完；
4、第二天开始倒缸，连续倒10多次；
5、最后添足适量的盐水封缸，放在阴凉处，以防起白膜；
6、如上法腌制，1个月左右便成；
7、食用时取出改刀调入麻油；
8、如腌少量黄瓜。可利用玻璃或陶瓷小罐；
9、放适量酱油，再把黄瓜泡进去，不论腌制时间长短，都可以随时食用；
10、这种腌法尤其适用人口少的家庭。
鸡蛋黄瓜能一起吃吗
黄瓜是可以和鸡蛋一起吃的，而且能充分发挥鸡蛋和黄瓜的在保健和营养补剂方面的积极作用。因为黄瓜性寒，与油脂性食物同食时会产生腹泻的现象，虽然鸡蛋中也含有油脂，但是鸡蛋中含有丰富的可以乳化油脂的动物蛋白，所以鸡蛋和黄瓜可以同食。
西红柿和黄瓜不能一起吃吗
西红柿和黄瓜不能一起吃。西红柿和黄瓜的搭配虽然不会产生毒素，但是却大大影响了食材本身的营养价值。因为黄瓜里面有一种维生素c的分解酶，而西红柿里却含有丰富的维生素c，两者一旦混合，西红柿里面的维生素c就会被分解掉，所以如果将西红柿和黄瓜一起吃，虽然不是什么禁忌，但是不会得到期望的营养价值。
