苹果中含有15％的碳水化合物及果胶，维生素a、c、e及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，降低血液中的中性脂肪含量，而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁祸首，对预防心脑血管疾病尤为重要。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。
晚上吃苹果好吗
1、睡前吃苹果可以补充维生素、果糖以及各种矿物质元素，能够促进睡眠、美容养颜，并且能够提升身体的抵抗力。苹果中含有非常丰富的维生素c、果胶、不饱和脂肪酸和各种矿物质元素、微量元素。
2、在睡前一小时左右，吃一个苹果可以提高细胞自身的新陈代谢，起到美容养颜的效果。可以促进皮肤白嫩、伤口愈合，可以促进肝脏、脾脏的代谢，还能排毒。睡前吃一个苹果能帮助改善睡眠，对于睡前有焦虑症、忧郁症或者睡中经常多梦、做噩梦这类人群，吃一个苹果可以极大的改善心情，促进睡眠。
早餐只吃苹果好不好
早餐不宜只用水果代替，因为前一天的能量在睡一晚上后已经消耗，早上起来胃中是空的。只吃苹果不仅对胃不好，而且营养也不合理。如果减肥，可以适当调理午餐和晚餐。如果调理不当，会引起营养不良，脸色会很差。
早餐可以吃牛奶、面包等高蛋白食品，午餐可以以素食为主，少量的脂肪对身体有益。所以午餐要有肉类，少放油，米饭和面制品属于糖类，消化以糖类为主。如若摄取糖类过量则会转化为脂肪，所以米饭和面条应较少量食用。晚餐以清淡为主，可以做些汤，如西红柿蛋汤、青菜汤、稀粥等。
苹果能和鸡心一起吃吗
1、鸡心：不宜搭配，李子+鸡心：腹泻，适宜搭配鸡心+芥菜：增加营养素的吸收量。
2、苹果不能与海鲜同食：苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
3、苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。
