1、重庆廖鱼府。地址：新都区正因南街一巷二栋1-7号。
2、蒋妹烤鱼店。地址：新都区瑞云街237号附近。
3、重庆花椒鱼。地址：新都区亲河路88-90号。
4、鱼上好事鱼餐厅。地址：新都区金桂路246-350号。
5、高洞周鲢鱼。地址：新都区a37县道。
新鲜海蜇怎么吃
1、鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液，买回来的新鲜海蜇一般要用食盐、明矾经过3次加工、腌制，滤去水分后才能去除毒素。
2、加工完毕，在海蜇食用前还要经过反复浸泡、漂洗，脱去食盐、明矾，清洗完后还需将海蜇用食醋浸10分钟以上，因为富在海蜇表面的副溶血性弧菌对酸最敏感，这样就可以杀死附在海蜇上的副溶血性弧菌，这样之后食用起来较为安全。
新鲜的香椿怎么做好吃
1、食材：香椿芽500克，大葱一把，鸡蛋4个，食盐50克，淀粉400克，生抽20克，食用油1勺，老抽10克。
2、香椿芽清洗干净，锅里烧开水，香椿芽焯水。
3、变色，捞出来然后投入凉水。
4、捞出来切成细末（太大容易刺破蛋皮）。
5、适量大葱末放到香椿芽里拌匀。
6、鸡蛋加适量盐顺时针打散。
7、鸡蛋液倒入香椿里。
8、加一小勺淀粉。
9、平底锅加热，刷一层食用油，舀一勺香椿蛋液。
10、晃动平底锅使其均匀布满锅底，慢慢煎至表层蛋汁呈半凝固状。
11、用铲子轻轻将蛋皮从锅底铲起对折，推移到锅底前端。
12、再倒入一勺蛋液，让新倒入的蛋液流入蛋皮下方，布满整个锅底。
13、待蛋液表层煎至半凝固时再铲起对折。
14、切好即可。
15、重复上述步骤直至蛋液全部用完，并在平底锅前端堆成厚蛋即可。
新鲜的鱼肉怎么做好吃
1、洗干净后，在鱼身两面，划三刀，抹一点盐，切三片姜片放两边和鱼身。然后放碟子里，在锅里烧开水后，把鱼放进去蒸，视鱼大小，一般五分种在上，不要太久。
2、蒸熟后，拿起，把之前准备好的姜丝和葱丝或香菜丝，排撒在蒸好的鱼身上，然后烧热锅，倒些油，烧热后倒在铺好的鱼身上的姜丝和葱丝上，会听到“兹兹响”，再撒一点酱油即可食用，很清鲜。
