蛤蜊不能和以下食物同吃:
1、橙:影响维生素c的吸收 ;
2、田螺:引起腹胀;
3、芹菜:影响维生素的吸收。
番茄蛤蜊的做法:
主料:番茄两个、蛤蜊一斤、姜三片、葱半段。
辅料:白兰地6毫升、盐5克、黑胡椒10克、食用油适量。
步骤:
1、番茄去了籽,蛤蜊处理干净;
2、锅中加适量食用油,放入姜片,加入番茄翻炒;
3、再加蛤蜊下去炒,加白兰地、盐、黑胡椒;
3、待蛤蜊开口后,加点葱段翻炒一下出锅。
江里的蛤蜊能吃吗
蛤蜊是可以正常食用的,营养价值还挺丰富,不过蛤蜊肉里面黑的东西建议不要吃,蛤蜊上面的黑色是海里的淤泥或蛤蜊排泄物,或者是蛤蜊的内脏,含有很多的胆固醇,而且还有一些泥沙,细菌,代谢物,有异味。而且这些蛤蜊未经检验,可能含有寄生虫、重金属等,如果要吃,最好先高温煮沸。
蛤蜊属于软体动物门,双壳纲,异齿亚纲,帘蛤目,蛤蜊总科,蛤蜊科。该科动物有暖水种也有热水种,世界各大洋都有分布。我国沿海已发现30多种,多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底,少数能生活在百米以上的深海,营穴居生活。蛤蜊科的动物具有很高的经济价值,肉鲜嫩味美,营养丰富,也是我国的滩涂养殖的主要品种。
蛤蜊能生吃吗
可以。
蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点,孕妇可以食用(但是有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃)。
蛤蜊,又作蛤蛎,也称为蛤、蚌、花甲,是双壳纲软体动物的统称,其壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。
蛤蜊能与西红柿炒鸡蛋一块吃吗
和蛤蜊相克的食材:蛤蜊+橙:影响维生素c的吸收。蛤蜊+田螺:腹胀。蛤蜊+芹菜:影响维生素的吸收。 蛤蜊别名:花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌、嘎啦。 禁忌人群:脾胃虚寒,腹泻便池者,寒性胃痛腹痛者,女子月经来潮期间及妇人产后,受凉感冒者忌食。 适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血,阴虚盗汗者和体质虚弱,营养不良者,瘿瘤瘰疬,淋巴结肿大,甲状腺肿大者,癌症患者及放疗、化疗后者,糖尿病,红斑狼疮,干燥综合症患者,黄疸者,尿路感染者,醉酒之人。