枸杞子是不能多吃的。虽然枸杞的营养价值高，可以起到很好的保健效果，但是，过多食用也会引起身体不适。枸杞中含有丰富的胡萝卜素，在体内会按需求转化成维生素a，但是维生素a充足时，胡萝卜素只收之后会在体内堆积，而胡萝卜素具有脂溶性，会在手掌、鼻子、脸颊等地方堆积，导致皮肤发黄的情况出现。
枸杞菜什么人不能吃
1、不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用；大便滑泄之人不宜食用;值得注意的是枸杞头不能与乳酪同食。而且也要注意不要把枸杞菜煮的时间太久，那样的话营养会流失，而且颜色也会变黑。
2、补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。可调节机体免疫功能，可以有很好的抑制肿瘤的作用，对于抗衰有好处，同时也可以有调节血脂的功效，对于促进造血功能的恢复有好处，同时也可以用于临床，所以说枸杞菜是不错的养生保健的食材类型。
每天早上吃枸杞大米粥有啥坏处
每天早上吃枸杞大米粥的坏处：
1、阴虚体质的人容易上火，枸杞性甘、温和，用量过度能造成上火；
2、长期食用枸杞大米粥，造成过量食用枸杞，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素b1、b2、c、钙、磷、铁等成分，对人体健康有益，但是要注意把握用量，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
3、枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用，由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人不适用。
枸杞叶怎么吃
1、主料：枸杞叶350克、大蒜2瓣、干辣椒2个、花椒5粒。
2、调料：生抽1小勺、米醋1大勺、糖1小勺、鸡粉1小勺。
3、枸杞苗摘取嫩芽洗净，洗净后用淡盐水浸泡5分钟捞出控水。
4、入开水锅沸水中焯1分钟左右捞起。
5、入纯净水过凉。
6、大蒜拍扁剁成碎粒。
7、蒜粒入碗。
8、加入米醋和生抽。
9、加入白糖。
10、鸡粉调匀备用。
11、干辣椒剪成条。
12、小勺加入油、花椒、辣椒段小火加入至花椒和辣椒变成紫色 。
13、迅速浇入碗汁中拌匀成浇汁
14、枸杞芽捞出挤干水分入碗。
15、浇入碗汁拌匀即可装盘。
