两个品种的芒果都好吃；
鹰嘴芒是芒果一个品种名称，果实外形美观，皮色淡绿，果肉橙红色，纤维极少或无，味甜，有香味，品质上等，核小，多胚；花序特长，梗软，部分花序在开花时已下垂，单果重400-800克，最长的果达23cm，每个花序挂果2-5个。
象牙芒果又称泰国芒果，果实圆长肥大，一个重1斤左右，因果型如幼年象牙而得名；果实成熟时呈金黄色，可食用部分占72%，皮薄核小，果肉肥厚、鲜嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜，含有多种维生素，被视为果类珍品。
吃芒果怎么处理干净
1、可以用刀把芒果切干净吃，首先我们要将芒果简单清洗干净。
2、将芒果竖立在案板上，在紧贴芒果核的地方轻轻切下。另一边也是，刀尽量紧挨着芒果核。
3、全部切完后，芒果会分成两片厚芒果肉，一片芒果核。
4、在芒果肉上横向划几刀，注意力度不要太大，以不划破果皮为好。再纵向划几刀，全部划好。
5、用手指在芒果皮中间轻轻往上一顶，即成“芒果花” 。此时，果肉成小块排列，可直接吃了，非常方便。
6、如果需要制作芒果味料理，则在第四部的基础上，用刀贴着果皮将小块的果肉削下即可。
7、将切好的果肉放入容器中，美味香甜的芒果就削好了。
被烤熟的芒果还能吃吗
烤芒果做法：
1、芒果去皮切片或切丁，加入少量白糖，也可不加。
2、取一张饺子皮，放一些芒果，再放几粒葡萄干，上面再铺一张饺子皮。
3、像包饺子一样围圈收边就可以烤，微波炉烧烤功能20分钟左右。
4、烤制好的芒果饺饼皮上的少许干面粉会呈白色，刷些果酱再烤制两分钟即可。
吃芒果会长斑吗
芒果吃多了是不会长斑的。身上长斑则是自身和色素沉淀导致，和食用芒果没有关系。芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素a的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素c含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
