原料：面粉1000克，卷心菜、猪肉、粉丝、黑木耳、胡萝卜，油、芝麻油、盐、鸡精、糖、葱姜、酱油、五香粉适量。步骤如下：
1、卷心菜切大块焯水放凉剁碎，粉丝用开水泡一下切碎放馅里。其他食材切成细末和调料搅拌均匀调成包子馅；
2、把泡打粉八克，白糖八克放进面粉里拌匀；
3、酵母十克用五百克温水化开倒入面粉中，揉成面团，醒二十分钟；
4、擀皮包馅把包子放进蒸锅醒发五十分钟；
5、先用小火把凉水烧开，进一步醒发包子；
6、水开后大火蒸十分钟关火，五分钟后开锅拿出包子即可。
野菜面条菜包子怎么做好吃
1、用料：
面条菜1斤、肉半斤、葱适量、面2斤、盐适量、十三香适量、味达美适量、鸡蛋2个、油2大勺。
2、做法：
（1）将面揉好，发酵。
（2）将摘好的面条菜在热水中炒一下。
（3）放凉水中过一遍，攥干后切成2毫米小段，将肉切好，加入所有调料腌制。
（4）等面快发酵好的时候，将肉和菜混合再加两个鸡蛋。
（5）包成包子后放在笼屉里加热一会，锅盖轻微烫手停止加热，等包子发一会，在加热至开锅后中火15分钟。
包子怎么做好吃又软和
1、温水化开酵母，加入面粉制成面团，发酵成蜂窝状。
2、韭菜洗净控干后切碎，馓子压碎，鸡蛋炒熟放凉。将鸡蛋、韭菜、馓子放入盆中，加盐和花生油调味。
3、将发好的面揉好，分成小剂子醒5分钟，擀成面皮，放上馅包好醒5分钟；将包子放入已经开水的蒸锅中15分钟即可。
南瓜包子怎么做才松软好吃
1、南瓜250克、面粉500克、酵母4克、小苏打3克、糖2克、包子馅适量。
2、南瓜洗净去皮，切块，放入蒸烤箱，选择100℃蒸汽蒸制30分钟。
3、加上少许水，捣成泥状。
4、南瓜泥趁热与面粉和在一起，用筷子搅成棉絮状，可视情况衡量是否加水，随后用手揉成光滑的面团。
5、蒙上保鲜膜，发酵至2倍大。
6、发酵好的面团分几份，揉好后撵成光滑的长条形，切成小剂子。每个小剂子揉成光滑的球形，压扁擀成薄片，取包子馅，包制。
7、将包子包起来，放蒸盘上，再次发酵少许，即可放入蒸箱蒸制。
8、选择纯蒸汽100℃，20分钟，蒸制结束取出即可。
