伏天吃羊肉原因：
一、伏天吃羊肉可以使人体大量排汗，逼出体内阴寒毒邪，进而达到“夏季进补，储备冬天耐寒能力”的效果。
二、伏天人们吃生冷较多，容易造成消化不良、脾胃虚寒，而羊肉可以暖胃生津、保护胃肠。
三、伏天炎热，是治疗冬天因寒而出现的腰膝冷痛、腹部冷痛、肩周炎、风湿性关节炎、哮喘、老慢支等病症的良好时期，对减轻或治愈疾病可起到事半功倍的奇效。
羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。其既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
哈士奇能吃羊肉吗
羊肉会使狗狗长肉发胖。 打比赛时，有的为了让狗短期内增肥增加体重，会喂食羊肉。
哈士奇不能吃的食物：
1、禁食乌贼，贝壳类，香菇等不易消化的食品，不然会造成腹泻或者呕吐。
2、禁食巧克力，严重时会引起尿失禁、痉挛、羊癜疯等病状。
3、洋葱含有溶解红血球的毒性，摄食后易造成血尿或者贫血等中毒症状。
4、姜，咖喱粉，辣椒等刺激性香料，会刺激狗狗的肠胃。
5、哈士奇幼犬切忌喂食火腿肠，香肠，尤鱼丝等含防腐剂、色素等食物。
6、喝牛奶就会造成腹泻，遇到这样的情况可以给小哈士奇喂食酸奶。
羊肉剃下的筋膜怎么做好吃
1、将洗净后的牛肉筋膜在水中煮开后捞出，控干水份备用；
2、锅中放油，放入郫县豆瓣炒香。
3、将牛肉筋膜倒进锅内，加生姜、大蒜、盐、料酒、酱油、干辣椒皮、花椒、八角、桂皮、草果、香叶等调料煸炒出香味
4、加水用小火炖自牛肉筋膜熟烂即可实用。还可在牛肉筋膜熟了后加进大块萝卜炖煮，也十分鲜美可口。
羊肉馅饺子怎么做好吃没有腥味
方法如下：
1、羊肉先用清水浸泡20分钟，洗去血水；
2、添加带皮生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味；
3、花椒水去膻味是最重要的，可以在剁肉的时候分次添加，也可在搅拌肉馅时分次添加；
4、肉馅添加足够的水，羊肉口感才会鲜嫩，饺子的汤汁才会丰富；
5、羊肉性温热，常吃容易上火。而羊肉和萝卜搭配在一起，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用；
6、料酒和香油的添加必不可少，可以起到去腥提香增鲜的作用。
