优点：
1、吃辣椒有开胃的效果，能增强人的食欲，有助于消化；
2、有驱寒的效果，吃辣椒能使血液循环加速，能暖胃；
3、有减肥的效果，吃辣椒可以燃烧部分脂肪；
4、辣椒含有丰富的营养，其中维生素c含量丰富，居蔬菜之首位。
缺点：
1、吃得过多会热气，随时会出汗过多，令水分流失、喉咙痛、生飞滋、牙肉肿痛等，反而吃出反效果；
2、长期大量食用辣椒，则会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、关晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。且长期吃辣椒的话会使神经长时间受刺激，使灵敏度下降，而且会使胃功能下降，寿命也不会长。
3、过多的辣椒也会刺激胃肠，对溃疡患者不利；
生吃猪脑对身体有什么危害
动物体内的各器官都存在不同程度的寄生虫，要在高温下才能灭绝，生吃不但不美味，而且也无营养，更会引发寄生虫病，而且生物的重金属全部集中在大脑，猪脑花应该比其他部位还要多，而且饲料养出来的猪，猪饲料里的重金属比天然的多，吃多了对身体不好，所以不建议生吃。
皮蛋吃多了对身体不好吗
1、皮蛋如果食用过多会很容易导致贫血症状并有可能引起免疫力底下的现象，因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。
2、如果长期食用皮蛋，还能够导致人体对矿物质的吸收性能减弱，造成缺少钙铁锌等矿物质的症状。
多吃胡萝卜对身体好处很多
萝卜及胡萝卜：含有大量维生素c，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。胡萝卜有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。
缺乏维生素a就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素a的水平又会进一步下降。维生素a缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。在众多食物中，最能补充维生素a的当数胡萝卜。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是把胡萝卜烹煮后食用。
可保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。
