做法：草根炖猪脚。
原料：猪脚，还力草5角，青木黄5角，草积头5角，牛奶子5角。
做法步骤：
1、将以上四种草药合并放入高压锅加入清水，将其熬汤，备用；
2、将猪脚洗净，切成块；
3、在锅里倒少许茶油，待油温升高一定程度，放入猪脚，鞭炒，加入盐，倒入红酒，翻炒，盖上锅盖，闷5分钟；
4、起锅，倒入草药成汤，在高压锅里熬熟，也可沙锅慢火熬制；
5、加少许味精，红酒，即可食用。
特点：汤油肉肥而不腻，色泽青黄
猪脚怎么弄才好吃
1、猪脚凉水下锅，加入料酒，熟后捞出，盒中加入冰糖，香叶。
2、盒中加入桂皮，红枣，八角，良姜，胡椒粒，橘子皮，老抽，盐和足量清水。
3、猪脚浸泡2小时，倒入砂锅中，加入水，花生，盖上盖子，煮熟即可。
哪类人不宜吃陈醋猪脚
1、三高人士不宜吃糖醋猪脚姜，因为糖醋猪脚姜虽然营养丰富，包含有人体所需的各种维生素、胶原蛋白质、蛋白质、微量元素及矿物质等，但含糖量、胆固醇也非常高，因此三高人士尽量不要吃。
2、运动不足、手脚发冷的男士、女士。宫寒痛经、渴望有红润肤色的美女更适合吃；产妇，身体虚弱，体寒的人士也可以吃。
腊猪脚怎么做好吃
1、腊猪脚怎么做好吃：清炖腊猪脚是一种食物，原料有腊猪脚、生姜片等。
2、做法：将腊猪脚过沸水去腥；在热油中和生姜片一起过油。
3、在沙锅中炖2-3小时；吃的时候调味，并下入萝卜或粉丝粉条，可以适量放少许红枣枸杞。
