材料：鸡蛋2只、番茄2个、年糕若干、盐少许、白糖少许、酱油少许。
做法：
1、先将冰箱里的年糕煮软。
2、准备鸡蛋，西红柿切块，放入少许盐和酱油炒熟。
3、加入年糕，放入少许白糖，搅拌均匀即可。
西红柿炖鸡蛋炖好吃窍门
1、食材：西红柿2个、鸡蛋1个、盐3克。
2、西红柿洗净，在顶部横切出一个盖子。
3、把西红柿的馕掏出来。
4、锡纸剪成适宜的大小，把西红柿包住，摆放在学厨烤盘里。
5、鸡蛋、清水以及少许盐放入容器，搅打均匀，并过筛两遍。
6、蛋液缓缓倒入西红柿里。
7、烤盘放入预热好的烤箱，上下火170度，中层烘烤25-30分钟，蛋液凝固即可。
金针菇和鸡蛋能一起吃吗
1、金针菇和鸡蛋是可以将其放置在一起食用的。
2、因为金针菇和鸡蛋放置在一起食用的话对于一些自身气血不足或者是身体比较虚弱的人群来说是很好的食疗产品，在平时生活中可以将备好的金针菇一起烹制食用之后来帮助补充身体内所需要的各种营养物质，因为金针菇和鸡蛋中含有的营养物质含量都是极为的丰富的，所以在平时生活中可以经常的烹制一些金针菇和鸡蛋食用，但是在食用金针菇的时候也需要注意食用量和食用人群的问题，因为金针菇自身是属于一种寒性的食材，所以建议少量的食用，以免造成人体肠胃出现一些不利的影响，所以在平时生活中使用费金针菇的时候也需要注意。
番薯粥能和鸡蛋一起吃吗
番薯粥能和鸡蛋一起吃。
材料：红薯6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙 。
番薯鸡蛋粥的做法：
1、将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状；
2、将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎；
3、红薯泥加牛奶用文火煮，不时地搅动；
4、粘稠时放入蛋黄，搅匀，番薯鸡蛋粥制作完成。
