可以一起吃，如山楂酱蛋卷。主料：鸡蛋4个、低粉85克。辅料：牛奶70克、玉米油50克配料：糖粉50克、山楂酱适量。步骤：
1、准备好材料；
2、分开蛋清和蛋黄，分别放在无水无油的碗里，蛋清中加入糖粉，用打蛋器打五分钟；
3、蛋黄中加入牛奶和玉米油，用打蛋器搅拌二十下，筛入低粉，搅拌几下；
4、在蛋黄中加入三分之一蛋白，搅拌均匀；
5、把蛋黄糊全部倒入蛋白中，搅拌均匀；
6、把蛋糊放入烤箱，10分钟；
7、取出蛋糕，放凉，抹上一层山楂酱，卷起蛋糕；
8、用油纸包紧，装入保鲜袋，等蛋糕定型了即可。
醋泡鸡蛋长期吃有害吗
第一：首先醋和鸡蛋都都对我们身体是有好处的，可调整人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病等防治疾病的功能。对高血压，脑血栓后遗症，气管炎病等效果较显著。
第二：那么这是不是代表适用于所有人，当然不是，例如对于一些长期患有胃病的人来说，胃里面有大连的胃酸，这时候食用过多的醋泡鸡蛋，不但没有好处，相反的，还会加重胃病。
第三：服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。但应注意的是，切不可把它当作包治百病的“灵丹妙药”，应该在医生指导下，在积极治疗疾病的基础上合理使用。
用鸡蛋能做什么好吃的菜
用鸡蛋能做很多好吃的菜，列举其中一种，“金银豆腐”的做法：
主料：豆腐大约200克、鸡蛋3个。
步骤：
1、先准备好原料豆腐和鸡蛋；
2、把豆腐放进蒸笼里蒸大约十分钟，把它蒸熟蒸透；
3、把蒸好的豆腐去老皮，切成小方块；
4、把鸡蛋倒入碗中加入食盐将其搅拌开，再加入切好的豆腐搅拌均匀；
5、在锅中放入适量油烧热，再把豆腐和鸡蛋倒入锅中翻炒；
6、炒到鸡蛋熟透后，加入一些香葱末，翻炒均匀后关火出锅，“金银豆腐”完成。
豆芽鸡蛋焖饼怎么做好吃
材料：豆芽100g、鸡蛋2个、焖饼500g、葱适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、酱油适量、陈醋适量。
做法：1、把鸡蛋放入锅中翻炒，放置一边备用；
2、在锅中放油、葱，然后放豆芽，翻炒至豆芽软熟；
3、然后放入胡椒粉、酱油、醋、盐、糖，每放入一种调味品翻炒两下；
4、在锅中倒入少量水，然后放入炒熟的鸡蛋翻炒两下，放入焖饼，将饼和豆芽鸡蛋炒拌均匀后，盖上锅盖焖一分钟后即可。
