糖尿病患者可以食用以上食物的，是补充维生素食物而且胡萝卜还有抗癌作用，可以吃，白萝卜也是低能量蔬菜类食物。糖尿病患者的饮食主要是控制每天进食的总热能摄入量，关键在于坚持规律的使用药物和养成良好的进食习惯和保持均衡膳食及坚持每天有适当的锻炼，维持血糖的理想的水平。
糖尿病吃白萝卜好吗
1、吃白萝卜对糖尿病患者不会有任何的影响，白萝卜不含草酸，因其含钙量比较高，是机体补钙的好来源，补钙有助于改善糖尿病患者的骨质疏松症，并且纠正细胞内缺钙和对抗糖尿病肾病的发展，因此，吃白萝卜对糖尿病患者没有任何影响，反而有很大的好处。
2、白萝卜中含有香豆酸等活性成分，是具有降血糖的作用，而且白萝卜还有明显的减肥作用，另外，白萝卜还有降低血胆固醇，预防高血压病、冠心病的作用，对防治糖尿病并发症有一定的食疗功效。
3、糖尿病患者多吃萝卜是有很大的益处，白萝卜中含有锌，可以参与胰岛素合成与分泌，能稳定胰岛素的结构与功能，从而起到了稳定血糖的作用，而且白萝卜富含香豆酸等活性成分，具有降低血糖的功效。
白萝卜糖尿病人能吃吗
1、答案是可以的。
2、白萝卜属于低糖蔬菜，且目前尚无证据表明糖友不能吃白萝卜以及食用白萝卜后出现病情恶化的情况。
3、相反，白萝卜营养丰富，糖友食用后有助于身体健康。
4、白萝卜含有淀粉酶和氧化酶，这些物质可以促进食物中的脂肪和淀粉的快速分解，并加速脂肪的代谢，起到降低血脂的作用，进而达到控制血糖的目的。
5、此外，白萝卜含水量高，但热量低，糖友食用后易有饱腹感，可以抑制糖友摄入更多的食物，从而起到辅助降血糖的作用。
猪尿泡炖萝卜的做法
1、材料：白萝卜500克，姜20克，植物油10克，胡椒粉1克，盐3克，味精1克，牛奶15克，大葱20克；
2、萝卜去皮，洗净，并切成3厘米大小的方块；
3、将葱、姜切成1毫米薄片；
4、油烧30秒烧热，并放入萝卜稍炸一分钟后，捞出；
5、在锅中加入葱片、姜片，并加入适量清水，再放入萝卜、牛奶、精盐、味精、胡椒粉；
6、用小火炖30分钟至熟透即可。
