准备食材:1个白萝卜,750克泡椒,2勺白糖,300ml白醋,红萝卜四根,盐适量。将萝卜切断,撒盐100克,放置20分钟杀出萝卜的水分,看到萝卜发软最佳。将水倒掉,将玻璃坛子洗干净,放入萝卜、白糖、泡椒一袋,白醋一袋。放置一个小时后便可食用,腌制时间长更加入味。备注:小米椒在大型超市就可以买到。
泡椒罗非鱼怎么做好吃
做法:
1、罗非鱼处理干净后切成小块洒入一些黄酒去腥备用。
2、准备一匙剁椒,切好姜蒜末,辣椒段备用。
3、准备一碗泡菜。
4、热锅冷油,放入辣椒和花椒小火煸炒出香味。
5、放入姜蒜末和剁椒煸炒一会。
6、放入泡菜煸炒一会。
7、倒入一大碗冷水。
8、冷水放入鱼块,放入一匙盐。
9、盖上盖子用大火煮沸后改小火煮十分钟。
10、待鱼肉煮熟后,淋入少许的木姜子油和少许的味精调味即可。
泡椒凤爪要腌多久才能吃啊
鸡爪最好趁新鲜制作成菜,一般放冰箱内可保鲜1到2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪,可把鸡爪洗净,在表面涂抹上少许黄酒,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出后自然化冻即可。鸡爪煮熟后,晾凉或用水冲凉也行,放料水里一起,放入专门没有油腻的坛子或者瓶子里,密封2天以上即可。做好以后基本在两个小时后就可以吃了,但是可能问题没有完全入味,所以做好后放到冷藏冰箱第二天吃就最佳了。
泡椒鱼皮拌什么好吃
泡椒鱼皮拌黄瓜做法如下:
一、材料:
泡椒鱼皮、花生米、黄瓜、香菜、醋、盐、生抽、鸡精、糖、油。
二、做法:
1、花生米过油炸熟,用吸油纸吸去多余的油后,放凉备用;
2、黄瓜洗净后,拍碎,切成适当大小;
3、取出泡椒鱼皮放入碗内,加入黄瓜拌、香菜、醋、油、盐、生抽、鸡精、糖搅拌均匀;
4、将花生米撒入碗内即可。