菠萝含可观的营养成份，尤其是包含一种天然消化成份，称菠萝酵素，能分解蛋白质，帮助消化。菠萝中所包含糖，盐类与酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病人有利。花甲的营养很丰富，味道鲜嫩美味，对人体起着非常重要的蛋白质，有能降低“三高”的胆固醇。但是花甲不能与寒凉食物同食。花甲本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。不能与啤酒、红葡萄酒同食。食用花甲饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
花甲怎么做好吃又简单
新鲜花甲用清水浸泡，中途换多几次水，水里滴几滴香油，让吐沙更干净。
锅里加水烧开后，将花甲放入，一开口马上夹岀来，不然肉质就变老了。
冲洗干净里面。沥干水份。
准备好蒜蓉和小尖椒。
锅里倒入适量的橄榄油，烧热后爆香蒜蓉和小尖椒。
加入老干妈油辣椒炒香。
加入花甲翻炒。
加少许生抽，紫苏叶切碎加入。
加少许盐调味，撒上葱花捞匀即可。
爆炒花甲就做好了。
花甲和竹笋一起吃有什么好处
1、花甲和竹笋中含有的丰富的矿物质可以改善人体的渗透压，具有促进体内多余钠离子排出的作用，因此具有一定的降血压的作用。
2、花甲和竹笋都是性寒的食物，食用可以促进体内水分的排出，并且丰富的矿物质也会促进体内水分的排出，所以一起食用有利尿的作用。
3、花甲和竹笋都是性寒的食物，可以增加肠道的滑利程度，同时竹笋中含有丰富的纤维素，食用可以促进肠道的运动，因此一起食用有润肠通便的作用。
4、花甲是海鲜的一种，其中可能有重金属蓄积，食用之后会进入肠道中，而竹笋中的纤维素可以包裹肠道中的有毒有害的成分，并促进其排出，因此一起食用可以防止重金属蓄积。
花甲可以和火锅同吃吗
花甲火锅做法：
主料：花甲一斤、猪肉片500克、牛肉片500克、番茄两个、高丽菜一颗、红萝卜两颗、莲藕一段。
辅料：生姜三片、大葱一根、米酒两大匙、盐适量、糖适量。
制作步骤：
1、锅中放入米酒、葱、姜。加入大半锅水，然后放入花甲用小火煮沸；
2、番茄切块，高丽菜切丝。然后将莲藕和红萝卜切片，分别盛装备用；
3、将红萝卜、高丽菜、莲藕片以及番茄放入锅中，加满水煮沸后改小火炖20分钟；
4、将火锅上桌，煮开后即可烫食猪肉片和牛肉片等菜品。
注意事项:火锅可以烫食多种生料，在保证避免食物相克的情况下可以根据个人喜好添加菜品。
