吃倒蒸红薯干不会胖，原因是倒蒸红薯干碳水化合物含量和米饭很接近，纤维素含量比马铃薯稍高，富含维生素a及胡萝卜素，减肥时推荐作为粗粮替代少量其他主食。倒蒸红薯干缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，倒蒸红薯干最好在午餐这个黄金时段吃。
红薯顿牛肉怎么做好吃
材料：牛腩、洋葱、红薯、胡萝卜、蒜、月桂叶、盐、黑胡椒、糖、番茄酱
做法：
1、 牛腩切块、洋葱切块、红薯切块。
2、锅内放少许油，中火放入牛腩煸炒出焦边，出香味。
3、将炒好的牛腩放入压力锅内，放入月桂叶。
4、 另取一只炒锅放入洋葱、胡萝卜、蒜瓣炒软，加入番茄酱和水熬成汁。
5、将刚才熬好的汤汁倒入压力锅内 加入盐、黑胡椒、糖。
6、炖15到20分钟，将红薯加入中，选择收汁即可。
中午吃红薯会胖吗
根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。
红薯的新吃法
1、糖醋红薯不知道大家有没有吃过，准备好红薯、白糖、白醋和花生油，先把红薯去掉皮切成小块，用冷水泡三分钟再捞出来控干水分，这样就能去掉多余的淀粉，炸的时候不会粘在一起。把锅热一下再倒上油，油温差不多到160度的时候放上红薯快炸，炸的变黄就可以捞出来了。
2、再一次在锅里放油，加一点白糖用小火炒化，再放一点白醋烧开了，一定要注意不能让糖糊了，最后放上炸好的红薯块迅速翻炒一下，让上面都沾上糖浆就可以了。其实这个的做法和拔丝地瓜很像，只不过里面还加了醋，吃起来酸酸甜甜的更好吃。
