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鸡腿肉切成块怎么顿才好吃啊

2023-10-17 18:18:03人气:78

鸡腿肉和香菇一起炖好吃。

主料:鸡腿、香菇。

辅料:大蒜、姜、葱、八角、生抽、料酒、食盐、鸡精、油。

做法:

1、鸡腿洗净沥干水份,香菇洗净撕成小块,葱和香菜洗净切段,大蒜和姜洗净切片;

2、锅中放适量油,烧热后放入葱、姜、蒜炒出香味;

3、放入鸡腿翻炒均匀,倒入生抽和料酒翻炒至鸡腿上色;

4、放入香菇并翻炒均匀;

5、倒入适量水,放入八角,大火炖开后转中小火炖煮;

6、炖煮至汤汁浓稠,放入适量盐和鸡精调味;

7、用大火快速翻炒收汤,关火并装盘盛出即可。

鸡腿肉切成块怎么顿才好吃啊

延伸阅读

鸡腿怎么做比较好吃

1、食材:鸡腿2个,土豆2个,啤酒半罐,姜丝1小把,八角1个,桂皮1块,香叶2片,生抽1勺,料酒1勺,油适量,盐适量。

2、烧热锅,放入少许油,煸炒至鸡腿块微微出油,表面有点焦时加入姜、八角、桂皮等大料一起进去煸炒下入鸡腿块进去煸炒。

3、翻炒几下后加入适量的料酒和味极鲜进去翻炒。

4、再加入适量的土豆进去翻炒。

5、翻炒几下后倒入适量的啤酒进去,加盖炖煮五分钟。

6、加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀,再大火收汁即可。

鸡腿怎么做好吃家常菜

1、鸡腿先洗干净,然后在上面割开几道口子好入味。

2、锅里烧水,鸡腿先焯水,然后捞出来备用,鸡腿放生抽腌一会。

3、姜蒜切好,然后将切好的姜蒜下锅炒香,火不要太大了,不然蒜就焦掉了。

4、把鸡腿放下去先炒一会,然后加料酒,盖锅盖焖。

5、焖大概5至10分钟的样子就可以了,把蒜苗放下去,搅拌均匀,稍微炒一会入味即可。

鸡腿怎么炖才好吃

1、首先就是将超市里面买来的鸡腿化冻,放入凉水中化冻哟。

2、将化好冻的鸡腿冲洗干净,然后用刀在身上深深得切几个刀口。

3、准备好葱姜以及花椒、八角等佐料。

4、将鸡腿放在锅里面,添水至说刚刚没过鸡腿。放入之前准备好的佐料。

5、最好放上味极鲜或者老抽等调味酱油。大火蒸煮。

6、蒸煮的过程中,要经常翻动,防止糊锅。

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