木耳泡的时间短能吃，但需加热煮食后吃。有的人无法把握好泡发木耳的具体时间，又急于吃木耳，在木耳还未完全泡发的情况下就需要食用的，应将木耳用水或菜汤煮至熟软后才能吃，否则干硬的木耳食用后便会出现危害健康的现象。一般用凉水浸泡需要4小时泡发后即可食用。在浸泡的水中加入白糖和面粉，能缩短木耳泡发的时间。
木耳有刺鼻的味道还能吃吗
1、木耳有刺鼻的味道不能吃。
2、黑木耳大多是从木屑当中培育出来的，所以优质的黑木耳闻起来有一种木屑的味道。如果闻上去有霉味、刺鼻的味道或其他异味，很可能是加工保管不当或经过化学制品加工的。
3、存放时间久了，会因蛋白质、脂肪变性而有酸气或其他异味。若有霉味，说明已经受潮、变质。
泰迪狗狗能吃木耳吗
一般情况下是不建议给泰迪狗狗吃木耳的，尤其是水发的木耳，泰迪狗狗肠胃不能消化，甚至可能会引起消化不良。吃多了还会影响新陈代谢，容易引起肠胃炎。平时可以给泰迪狗狗吃些白菜、卷心菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，补充维生素。
泰迪不建议吃木耳木耳对于泰迪狗狗来说是难以消化的，因此不建议给泰迪吃木耳，其次，泰迪的肠胃不足以消化木耳，很可能会导致泰迪出现消化不良的现象，尤其是水发的木耳。
水发的木耳其中含有大量的盐分，泰迪狗狗吃了会影响身体新陈代谢，并且像巧克力、葱姜蒜、香菇、金针菇等食物都是不可以给泰迪吃的，容易引起肠胃炎。
若是要给泰迪狗狗吃蔬菜，最好是给泰迪喂食白菜、卷心菜、黄瓜、胡萝卜等，并且在给泰迪吃蔬菜时，最好能将蔬菜洗净并水煮一遍，以免泰迪吃了拉肚子。
白木耳泡了一夜能吃吗
能吃的情况
银耳泡了一天一夜后，如果温度很低，并且没有变酸、发酸等变质现象时，这样泡了一天一夜的银耳是可以继续食用的，只不过泡太久的银耳，营养价值会有所降低，食用口感有所偏差。
不能吃的情况
如果在温度很高的条件下银耳泡了一天一夜，并且出现了腐臭、发酸等变质的现象时，那么不宜继续食用。
