1、许氏遂川猪脚店,地址在江西省吉安市吉州区阳明路万象广场一楼。
2、周记遂川猪脚店,地址在江西省吉安市青原区井冈山大学附近。
3、值夏遂川猪脚店,地址在江西省吉安市青原区文勤华庭附近。
4、老街遂川猪脚店,地址在江西省吉安市泰和县直属机关幼儿园附近。
5、潮客原味遂川猪脚店,地址在江西省吉安市吉州区长岗北路附24号附近。
如何做姜醋猪脚好吃
1、猪脚斩件后用炭火除清猪毛,用清水浸约15分钟,再用小刀刮净。
2、用煲煮清水5碗,至大开将猪脚放入,加盖煮约15分钟,取出用清水漂净腥味,以筲箕盛载沥水。
3、将姜刮净,用刀面拍裂,然后放入烧热的铁锅中,把水分炒干,至姜身出现焦黄色取出。
4、注清水约2碗锅中,放入鸡蛋,将水煲,把鸡蛋煮熟后,去壳留用。
5、将瓦煲抹干,将猪脚,姜,鸡蛋,甜醋750克及酸醋500克同时放入,加盖以慢火煲约2小时,移煲离开炉火,侗约一小时后,再置炉火上煲约半小时即可进食。
6、煲好后若不急于食用,次日进食味质更佳。如能贮存多日,味道更好。
腊猪脚怎么做好吃
1、腊猪脚怎么做好吃:清炖腊猪脚是一种食物,原料有腊猪脚、生姜片等。
2、做法:将腊猪脚过沸水去腥;在热油中和生姜片一起过油。
3、在沙锅中炖2-3小时;吃的时候调味,并下入萝卜或粉丝粉条,可以适量放少许红枣枸杞。
猪脚红烧怎么炖好吃又简单
1、猪蹄砍成块。
2、调料a:大蒜、老姜、豆瓣、干辣椒、花椒、草果、香叶、茴香、三奈、八角。
3、调料b:料酒、老抽、鸡精。
4、锅中下油,待油温七层热时将大蒜、老姜、豆瓣翻炒出香,然后将调料a中剩下的材料放入锅中继续翻炒一下。
5、接着将猪蹄倒入锅中翻炒。
6、翻炒一会之后网锅中加入适量清水(清水的量没过猪蹄就可以了),加入调料b调好味。
7、取一个干净的高压锅,将做法2锅中的猪蹄倒入高压锅中。
8、把高压锅用盖子盖上扣上气阀,大火烧开至高压锅开始冒气然后转中火继续压上15-20分钟关火。
9、关火后将高压锅静置15分钟直到不再冒气即可揭开锅盖将红烧猪蹄盛出即可。