海带上有网状纹的东西是可以吃的，网状纹是寄生藻或者是未发育完全的孢子，寄生藻需要用处理食物的刷子去除干净即可，无毒可以放心食用；孢子看起来类似水泡，可以放心食用，属于海带的一部分。
吃海带有什么好处和坏处
1、多吃海带能够预防甲状腺肿的症状，另外，对于一些甲状腺的疾病也有很大的好处。吃海带还能够抗辐射，有利于身体消水肿、瘦身的作用，如果想要减肥的患者可以多吃海带。吃海带也能够补血、促进排便、增加肠胃的蠕动，帮助消化和吸收。另外，吃海带也能够预防癌症，同时还能够使身体免疫力增强，所以吃海带对身体来说有一定的好处。
2、吃海带也有一些坏处，海带不能够当主食来吃，如果一次性吃得太多，可能会引起一些砷中毒的现象。而且海带也不宜长时间浸泡，如果长时间浸泡，可能会导致海带原有的营养价值降低，大家要注意下。另外，如果是由于碘偏高导致的甲状腺肿的患者也应该不要吃，以免加重甲状腺肿的症状。
洗好的海带拉丝了还能煮来吃吗
海带拉丝是指烹饪过程中或浸泡过程中，海带里面的水分或空气释出，海带表皮没有破裂，形成的泡，可以食用。海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一，属食用褐藻类。海带丝营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份。凉拌海带丝制作食材海带丝250g，辅料油适量，盐适量，醋适量，胡椒粉适量，蒜末适量，红尖椒适量，生抽适量。制作步骤：
1、海带洗净，沥干水，锅里加适量的水烧开，里面加入几滴醋。
2、倒入海带丝煮上5至6分钟左右，煮好之后捞出来，沥干水分，倒入大碗里放凉。
3、撒上蒜末和红辣椒末，再加入调料，盐，醋，胡椒粉，生抽，拌匀即可食用。
豆腐鸡蛋海带西红柿能一起吃吗
它们可以一起吃，而且也有相互促进的作用。
1、鸡蛋与木耳相宜：
木耳和鸡蛋都含有钙和磷，两者同食，会形成磷酸钙，能强健骨骼和牙齿，对骨折患有较好的效果；
2、海带与豆腐相宜：
豆腐中含有多种皂角苷，可促进人体碘的排泄，容易引起碘缺乏，而海带含碘丰富，两者搭配很适宜。
